Bedienungsanleitung Beem Multi-MiXX (Seite 50 von 56) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Französisch)

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Multi-MiXX NL

BEEM - Elements of Lifestyle

Receptsuggesties

Slagroom

Ingrediënten:

600 ml slagroom (goed gekoeld, –

30 % vet)

3 pakje vanillesuiker –

3 pakjes klop-x –

Doe de slagroom in de kom, plaats de gar-

des en de schraper en start de motor met

hoog toerental. Doe de vanillesuiker en de

klop-x er voortdurend roerend bij en klop

de slagroom stijf.

Cake

Ingrediënten:

250 g zachte boter –

200 g suiker –

5 eieren –

1 pakje vanillesuiker –

100 g gemalen hazelnoten –

100 g geraspte chocolade –

500 g meel –

1 pakje bakpoeder –

1 kopje melk –

Schraper en gardes monteren en de boter

met de suiker en vanillesuiker op lage

stand schuimig kloppen. Voeg daar con-

tinu roerend de eieren stukje bij beetje aan

toe. Weeg het meel af en doe de bakpoe-

der op het meel. Vermeng het meel, de

bakpoeder en de melk. Tot slot roert u er

de hazelnoten en de chocolade doorheen.

Vul het beslag in een ingevette taartvorm.

Bak de cake op gematigde stand (175 °C)

ongeveer 45 minuten.

Gistdeeg

Ingrediënten:

500 g bloem (type 405) –

250 ml melk –

80 g vloeibare boter –

70 g suiker –

2 eigeel –

1 blokje gist –

1 mespuntje zout –

Doe de bloem in de kom en maak in het

midden een kuiltje. Los de gist in de lauwe

melk op en doe dit in het kuiltje. Dek de

kom met een theedoek af en laat het deeg

op een warme, tochtvrije plaats 15 minu-

ten rijzen.

Plaats vervolgens de kom in het standap-

paraat. Monteer de kneedhaken. Schakel

het apparaat met een laag toerental in.

Voeg de andere ingrediënten toe aan het

deeg en laat het apparaat zo lang kneden

tot het deeg glad en soepel is. Haal de

kom uit het apparaat. Dek de kom weer

met een theedoek af en laat het deeg op

een warme plaats 30 minuten rusten. Het

gistdeeg is klaar voor de verdere verwer-

king. Naar wens kan dit deeg als pizza-

bodem, gistvlecht, zoete bolletjes of taart

worden verwerkt.

Voorbeeld: neem het gistdeeg met be-

meelde handen uit de kom en rol het uit

tot een grootte die op een met bakpapier

bekleed bakblik past. Leg fruit op het

deeg, bijv. stukjes appel, of in vieren

gesneden pruimen. Strooi iets suiker of

strooisel over het fruit en bak de taart ver-

volgens bij matige warmte (175 °C) onge-

veer 30 minuten.

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