Bedienungsanleitung Beem Pasta-FiXX (Seite 60 von 68) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Französisch, Spanisch)

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Pasta-FiXX NL

BEEM - Elements of Lifestyle

Pasta maken

Verwerkingsinstructies

Neem de volgende verwerkingsaanwijzin-

gen in acht om een optimaal resultaat te

verkrijgen:

Meet alle ingrediënten af, voordat u ■

aan de bereiding begint.

Doe als eerste alle vaste ingrediënten ■

in de deegbak (15) (terwijl het deksel

eraf genomen is).

Roer of klop alle vloeibare ingrediën- ■

ten goed door en giet deze stukje bij

beetje bij lopend apparaat door de

sleuf in het deksel (16) bij het deeg.

Laat het deeg ca. 5 minuten goed ■

doorkneden. Het deeg is klaar, wan-

neer het compact en gelijkmatig uitziet

en niet aan de wanden kleeft.

Is het deeg na enkele minuten nog ■

steeds korrelig, dan voegt u er met

theelepeltjes tegelijk water aan toe.

Plakt het deeg aan de wanden van de ■

deegbak, dan voegt u er een beetje

meel of griesmeel aan toe.

Om het deeg zo volledig mogelijk uit ■

het apparaat af te voeren, kantelt u het

apparaat een beetje naar voren, wan-

neer de deegbak bijna leeg is.

Gebruik de pasta liefst terwijl deze nog ■

vers is. Kook de pasta in een ruimte

hoeveelheid kokend water met een

beetje zout al dente - ca. 1 tot 3 minu-

ten.

Pasta kan voor gebruik op een later ■

ttijdstip bij kamertemperatuur of in de

bakoven (bij 40 °C) worden gedroogd.

Berg de goed gedroogde pasta op in

een plastic zak. De kooktijd voor de

gedroogde pasta's bedraagt ca. 6 tot

10 minuten.

Basisrecept 1

Ingrediënten:

400 gram harde tarwegries ■

170 ml water ■

1 theelepel zout ■

Monteer eerst het passende opzetstuk 

voor het gewenste pastatype.

Vul de afgewogen hoeveelheid tar- 

wegries en het zout in de deegbak en

sluit het deksel.

Zet de beide schakelaar op het sym- 

bool Kneden en giet het water

gaandeweg door de sleuf in het dek-

sel vand e deegbak.

Laat het deeg ca. 5 minuten goed 

doorkneden.

Beëindig het kneedproces door de 

beide schakelaars op "0" te zetten.

Om het deeg uit het apparaat te per- 

sen zet u beide schakelaars op het

symbool transport . Na een paar

seconden wordt de verse pasta door

het opzetstuk gedrukt.

Basisrecept 2

Ingrediënten:

300 g bloem ■

3 eieren van de grootte M ■

30 ml olijfolie ■

1 mespuntje zout ■

Doe het meel en het zout in de deeg- 

bak.

Roer de eieren en de olijfolie goed 

door en voeg deze gaandeweg via de

opening in het deksel van de deegbak

toe.

Voor de verder werkwijze volgt u de 

aanwijzingen van basisrecept 1.

Hallo und guten Tag
Ich bräuchte für meine Nudelmaschine ein Ersatzteil
Ich hoffe Sie können mir helfen.
Pasta Fixx einen Blinddeckel zum Teig kneten.
Mit freundlichen Grüssen Susanna Hock

Eingereicht am 3-5-2020 19:21
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