522703
61
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/90
Nächste Seite
59
  
BEEM - Elements of Lifestyle

Theebereiding op Oosterse wijze volgens
het „Samowar-principe“
Thee is niet altijd gelijk aan thee. In de
strenge zin van het woord is thee een af-
treksel van de bladeren van de theeplant
Camellia sinensis. Dit aftreksel kan zwarte
of groene thee zijn. Hiervan verschillen
thee-eendere producten, de zogenaamde
kruiden- en vruchtenthees.
Thee zetten is daarom ook niet altijd het-
zelfde als thee zetten. Om waardevolle
bestanddelen en de smaak te bewaren
worden theesoorten met verschillend
warm water gezet en men laat hem
verschillend lang trekken. Groene thee
wordt bijv. bij voorkeur met 85 °C warm
water bereid. In ieder geval moet men de
aangegeven bereiding op de verpakking
naleven.

Voor de toebereiding van zwarte thee gaat
u als volgt te werk:
Vul het waterreservoir met water.
Vul de theekan met theebladeren (per
kop ca. een theelepel) of doe er een
theebuiltje in (ca. 1 theebuil voor 1-2
koppen).
Sluit het waterreservoir met het dek-
sel en zet er vervolgens de theekan
op. Zo wordt tegelijkertijd de theepot
voorverwarmd.
Breng het water in het waterreservoir
aan de kook (zie hoofdstuk Water
verhitten, p. 58).
Neem de theekan van de waterkan af.
AANWIJZING
Er kan een beetje condenswater van
de bodem van de theekan druppen.
Giet nu kokend water uit het waterre-
servoir over de thee.
AANWIJZING
Hoe meer theeblaadjes of thee-
zakjes en hoe minder water u in
de theekan doet, des te sterker het
theeconcentraat wordt (ware thee-
kenners genieten van het opgegoten
water met exact 2,86 g thee per
kopje). Neem liever wat meer thee
zodat er ook werkelijk een concen-
traat in de theepot ontstaat.
Plaats de theekan met het theecon-
centraat weer op de waterkan. De in
de waterkan opstijgende stoom houdt
de thee in de theekan precies op de
temperatuur die de thee nodig heeft
om te trekken.
Na de gewenste trektijd neemt u de
thee uit de theekan.
Giet het gezette concentraat uit de
theekan in het theekopje en giet er
vervolgens water uit het waterreser-
voir bij. Op die manier kunt u de sterk-
te en de smaak van uw thee variëren.
De theekan kunt u op de waterkan la-
ten staan, terwijl het apparaat in wer-
king is, zodat u op ieder tijdstip weer
hete thee en water kunt bijvullen.
Zet de draaiknop op intervalkoken
,
zodat het water heet blijft, maar
niet continu kook. De controlelamp
(12) gaat in die cyclus mee aan en uit.
61

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Beem Pyramid A4 wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info