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Les aliments peuvent être cuits avec peu
ou pas d’huile du tout;
La décongélation, le chauffage ou la
cuisson sont beaucoup plus rapides
dans un four à micro-ondes que dans les
fours traditionnels;
Les vitamines, les minéraux et les nutri-
ments sont conservés dans les aliments;
La couleur et la saveur naturelles de l’ali-
ment ne changent pas.
Récipients appropriés pour fours à micro-
ondes
Les micro-ondes peuvent traverser la por-
celaine, le verre, le carton ou le plastique,
mais pas les métaux. Par conséquent, les
récipients métalliques ou les récipients
avec des pièces métalliques ne peuvent
pas être utilisés dans un four à micro-
ondes.
Les micro-ondes sont réfléchies par le mé-
tal...
...mais passer par le verre ou la porce-
laine...
...et sont absorbés par les aliments.
Risque d’incendie!
Ne mettez jamais vos contenants
recouverts de métal ou de métal
dans le four à micro-ondes.
Les micro-ondes ne peuvent pas péné-
trer le métal. Les micro-ondes réfléchi-
ront tout objet métallique dans le four,
provoquant un arc électrique dangereux.
La plupart des récipients non métal-
liques résistants à la chaleur peuvent
être utilisés dans un four à micro-ondes.
Mais certains récipients peuvent inclure
du matériel inapproprié pour une utilisa-
tion dans un four à micro-ondes. Pour
déterminer si un récipient convient à un
micro-ondes, vous pouvez utiliser le test
suivant:
Placez le récipient vide que vous voulez
tester et un autre récipient rempli d’eau à
l’intérieur du four.
Faire fonctionner le four à haute puis-
sance pendant une minute. Si l’eau est
chaude et que le récipient que vous tes-
tez est froid, alors le récipient convient
au micro-ondes.
D’autre part, si l’eau est froide et le réci-
pient à côté de lui devient chaud, c’est
que les micro-ondes ont été absorbées
par le récipient et que celui-ci ne
convient pas à l’utilisation des micro-
ondes.
Récipients en verre
Ne pas utiliser de récipients en verre
mince ou en cristal de plomb. Les réci-
pients résistants à la chaleur sont adap-
tés aux fours à micro-ondes. Mais n’uti-
lisez pas de récipients en verre fragiles
comme de l’eau et des verres à vin, dont
les matériaux peuvent être brisés lors-
qu’ils sont chauffés, dans le four à mi-
cro-ondes.
Récipients en plastique
Ne pas tenir les récipients et les plats
faits de plastique ou de mélamine dans
le micro-ondes pendant trop longtemps;
qui va pour les sacs en plastique utilisés
pour tenir les aliments congelés ainsi. La
raison derrière cela est, la chaleur d’un
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