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BEKO BBIE22300XFP Seite 28

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Preheating is recommended for all food.
*These accessories may not be included with your product.
**These accessories are not included with your product. They are commercially available accessories.
6.1.3 Grill
Red meat, fish and poultry meat quickly
turns brown when grilled, holds a beautiful
crust and does not dry out. Fillet meats,
skewer meats, sausages as well as juicy ve-
getables (tomatoes, onions, etc.) are particu-
larly suitable for grilling.
General warnings
• Food not suitable for grilling carries a fire
hazard. Grill only food that is suitable for
heavy grill fire. Also, do not place the food
too far in the back of the grill. This is the
hottest area and fatty foods may catch
fire.
•Close the oven door during grilling.
Never grill with the oven door open.
Hot surfaces may cause burns!
The key points of the grill
• Prepare foods of similar thickness and
weight as much as possible for the grill.
• Place the pieces to be grilled on the wire
grill or wire grill tray by distributing them
without exceeding the dimensions of the
heater.
• Depending on the thickness of the pieces
to be grilled, the cooking times given in the
table may vary.
• Slide the wire grill or the wire grill tray to
the desired level in the oven. If you are
cooking on the wire grill, slide the oven
tray to the lower shelf to collect the oils.
The oven tray you are going to slide
should be sized to cover the entire grill
area. This tray may not be supplied with
the product. Put some water into the oven
tray for easy cleaning.
Grill table
Food Accessory to be
used
Shelf position Temperature (°C) Cooking time (min)
(approx.)
Fish Wire grill 4 - 5 250/max 20 … 25
Chicken pieces Wire grill 4 - 5 250/max 25 … 35
Meatball (veal) - 12
amount Wire grill 4 250/max 20 … 30
Lamb chop Wire grill 4 - 5 250/max 20 … 25
Steak - (meat cubes) Wire grill 4 - 5 250/max 25 … 30
Veal chop Wire grill 4 - 5 250/max 25 … 30
Vegetable gratin Wire grill 4 - 5 220 20 … 30
Toast bread Wire grill 4 250/max 1 … 3
It is recommended to preheat for 5 minutes for all grilled food.
Turn pieces of food after 1/2 of the total grilling time.
… 28 …

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