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* Dieses Zubehör ist möglicherweise nicht im Lieferumfang Ihres Produkts enthalten.
6.1.2 Fleisch, Fisch und Geflügel
Wichtiges zum Grillen
Das Würzen mit Zitronensaft und Pfeffer
vor dem Garen ganzer Hähnchen, Puten
und großer Fleischstücke erhöht die Gar-
leistung.
Fleisch mit Knochen braucht etwa 15 –
30 Minuten länger zum Garen als Fleisch
ohne Knochen.
Setzen Sie pro Zentimeter Fleischdicke
etwa 4 – 5 Minuten Garzeit an.
Nach Ablauf der Garzeit lassen Sie das
Fleisch noch etwa 10 Minuten im Ofen.
So verteilt sich der Fleischsaft besser im
Fleisch, läuft auch beim späteren Schnei-
den nicht in Strömen aus.
Der Fisch sollte auf der mittleren oder
niedrigen Ebene in einer hitzebeständi-
gen Platte gegart werden.
Garen Sie die empfohlenen Gerichte auf
dem Kochtisch mit einem einzigen Blech.
Kochtisch für Fleisch, Fisch und Geflügel
Lebensmittel Zu verwenden-
des Zubehör
Funktion der Be-
dienung
Position des Re-
gals
Temperatur (°C) Backzeit (Min.)
(ca.)
Steak (ganz) /
Braten (1 kg) Standard-Tablett * Umluft 3 15 Min. 250/max,
nach 180 … 190 60 … 80
Lammhaxe (1,5-2
kg) Standard-Tablett * Umluft 3 170 85 … 110
Brathähnchen
(1,8-2 kg)
Draht-Grill *
Stellen Sie ein Ta-
blett auf ein unte-
res Regal.
Umluft 2 15 Min. 250/max,
nach 190 60 … 80
Brathähnchen
(1,8-2 kg)
Draht-Grill *
Stellen Sie ein Ta-
blett auf ein unte-
res Regal.
3D Backen 2 15 Min. 250/max,
nach 190 60 … 80
Truthahn (5,5 kg) Standard-Tablett * Umluft 1 25 Min. 250/max,
nach 180 … 190 150 … 210
Truthahn (5,5 kg) Standard-Tablett * 3D Backen 1 25 Min. 250/max,
nach 180 … 190 150 … 210
Fisch
Draht-Grill *
Stellen Sie ein Ta-
blett auf ein unte-
res Regal.
Umluft 3 200 20 … 30
Fisch
Draht-Grill *
Stellen Sie ein Ta-
blett auf ein unte-
res Regal.
3D Backen 3 200 20 … 30
Vorwärmen wird für alle Lebensmittel empfohlen.
*Dieses Zubehör ist möglicherweise nicht im Lieferumfang Ihres Produkts enthalten.
**Dieses Zubehör ist nicht im Lieferumfang Ihres Produkts enthalten. Es handelt sich um im Handel erhältliches Zu-
behör.
6.1.3 Grillen
Rotes Fleisch, Fisch und Geflügelfleisch
wird beim Grillen schnell braun, erhält eine
schöne Kruste und trocknet nicht aus. Ins-
besondere flache Stücke, Fleischspieße,
Würstchen sowie saftiges Gemüse (wie To-
maten, Zwiebeln und dergleichen) eignen
sich besonders gut zum Grillen.
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DE
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