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BEKO BBIS17300BCS Seite 29

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• Place the pieces to be grilled on the wire
grill or wire grill tray by distributing them
without exceeding the dimensions of the
heater.
• Depending on the thickness of the pieces
to be grilled, the cooking times given in
the table may vary.
• Slide the wire grill or the wire grill tray to
the desired level in the oven. If you are
cooking on the wire grill, slide the oven
tray to the lower shelf to collect the oils.
The oven tray you will slide should be
sized to cover the entire grill area. This
tray may not be supplied with the
product. Put some water into the oven
tray for easy cleaning.
Grill table
Food Accessory to be
used
Shelf position Temperature (°C) Baking time (min)
(approx.)
Fish Wire grill 4 - 5 250 20 … 25
Chicken pieces Wire grill 4 - 5 250 25 … 35
Meatball (veal) - 12
amount Wire grill 4 250 20 … 30
Lamb chop Wire grill 4 - 5 250 20 … 25
Steak - (meat cubes) Wire grill 4 - 5 250 25 … 30
Veal chop Wire grill 4 - 5 250 25 … 30
Vegetable gratin Wire grill 4 - 5 220 20 … 30
Toast bread Wire grill 4 250 1 … 4
It is recommended to preheat for 5 minutes for all grilled food.
Turn pieces of food after 1/2 of the total grilling time.
Fan assisted low grill
Food Accessory to be
used
Operating func-
tion
Shelf position Temperature (°C) Baking time
(min) (approx.)
Fish Wire grill Fan assisted low
grill 4 200 30 … 35
Chicken pieces Wire grill Fan assisted low
grill 4 250 25 … 35
Meatball (veal) -
12 amount Wire grill Fan assisted low
grill 4 250 30 … 40
Steak (whole) /
Roast (1 kg )
Wire grill - Place
one tray on a
lower shelf
Fan assisted low
grill 315 mins. 250,
after 180 … 190 90 … 110
Do not preheat the dishes recommended in this grill chart.
6.1.4 Steam assisted cooking
General Information
• Steam assisted cooking can only be per-
formed with the steam assisted cooking
functions specified in the manual. See
“Oven operating functions” [}13] section
for steam assisted cooking functions.
• If preheating is recommended in the
cooking table, be sure to put your food in
the oven after preheating. The durations
specified at the time of water supply in-
dicate the time elapsed after preheating.
• The cooking table contains cooking re-
commendations tested by the manufac-
turer. You can set the amount of water,
temperature, steam assisted cooking
function and time for food which are not
in the table.
EN
PL
… 29 …

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