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Recommandations
concernant la conservation
des aliments congelés
Pour un compartiment des denes
congelées (4 étoiles), les aliments
préemballés et surges, destinés à un
usage commercial doivent être consers
conforment aux instructions du
fabricant de produits congelés.
Afin de veiller à ce que la qualité
surieure recherchée par le fabricant et
le détaillant des produits congelés soit
atteinte, il convient de se rappeler les
points suivants :
1. Mettre les emballages dans le congélateur
aussi rapidement que possible après
achat.
2. S’assurer que le contenu est étiqueté et
da.
3. Ne pas passer les dates « à
consommer avant le » et « à consommer
de préférence avant le » figurant sur
l’emballage.
En cas de panne de courant, n’ouvrez pas la
porte du conlateur. me si la durée
de la coupure d’électricité atteint la durée
indiquée comme « Autonomie en cas
de coupure » dans les caractéristiques
techniques du frigérateur, les aliments
congelés ne seront pas affecs. Au
cas la coupure dure plus longtemps,
l’aliment doit être cont et, le cas
écant, consommé immédiatement ou
congelé après cuisson.
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foodstuffs
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