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Информация о глубоком
замораживании
Чтобы сохранить качество продуктов,
помещенных в
холодильник, их нужно замораживать как
можно быстрее.
По нормам Турецкого института
стандартов пределенными для
соответствующих условий измерения)
требуется, чтобы за 24 часа при
температуре окружающего воздуха
32°С на каждые 100 литров объёма
морозильной камеры холодильника
можно было заморозить 4,5 кг
продуктов до температуры не менее
-1С.
Продукты можно хранить длительное
время только при температуре не
выше -18°С.
Продукты могут сохранять свежесть в
течение многих месяцев условиях
глубокой заморозки при температуре
не
выше -18°С).
ВНИМАНИЕ! A
Продукты нужно делить на
порции, которые требуются для
приготовления блюд или которые
можно употребить за день.
Продукты, даже если они будут
храниться недолго, нужно помещать
в герметичную упаковку, чтобы
предотвратить их высыхание.
Материалы, необходимые для упаковки:
Морозостойкая клейкая лента
Самоклеящаяся этикетка
Резиновые кольца
Ручка
Материалы, используемые для
упаковки, должны быть прочными и
устойчивыми к холоду, влажности,
запахам, маслам и кислотам.
Еже не замороженные продукты
не должны соприкасаться
с замороженными, чтобы
предотвратить их частичное
оттаивание.
Замороженные продукты необходимо
использовать сразу после
размораживания. Их нельзя
замораживать снова.
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