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Réglage du
compartiment
de congélation
Réglage du
compartiment
de réfrigération
Explications
-18°C 4°C
Voici le réglage normal recommandé.
-20,-22 ou -24°C 4°C
Ces réglages sont recommandés lorsque la température ambiante dépasse
30 °C
Congélation rapide 4°C
Cet indicateur est utilisé lorsque vous voulez congeler vos denrées pendant
une courte période. Le congélateur / réfrigérateur retournera à son mode de
fonctionnement précédent lorsque le processus sera terminé.
-18°C ou plus froid 2°C
Si vous pensez que le compartiment de réfrigération n’est pas assez froid à
cause de la chaleur ou des ouvertures / fermetures fréquentes de la porte.
-18°C ou plus froid Réfrigération rapide
Vous pouvez utiliser ce réglage lorsque le compartiment de réfrigération est
surchargé ou lorsque vous souhaitez refroidir rapidement vos denrées. Il est
conseillé d'activer la fonction de réfrigération rapide pendant 4 à 8 heures de
temps avant d'introduire les denrées.
Recommandations concernant
la conservation des aliments
congelés
Pour un compartiment destiné aux denrées
congelées (4 étoiles), les aliments
préemballés et surgelés, destinés à un
usage commercial, doivent être conservés
conformément aux instructions du fabricant de
produits conges.
Afin de veiller à ce que la quali surieure
recherchée par le fabricant et letaillant des
produits conges soit atteinte, il convient de se
rappeler les points suivants :
1. Mettre les emballages dans le congélateur
aussi rapidement que possible aps achat.
2. Sassurer que le contenu est étiqueté et daté.
3. Ne pas passer les dates « à consommer
avant le » et « à consommer de prence
avant le » figurant sur l’emballage.
Dégivrage
Le compartiment congélateur se dégivre
automatiquement.
Disposition des denrées
Clayettes du compartiment
congélation
Différentes denrées congelées
comme de la viande, du
poisson, des crèmes glacées,
des légumes, etc.
Bac à œufs Œufs
Clayettes du compartiment
de réfrigération
Nourriture dans des casseroles,
assiettes couvertes et récipients
fermés
Balconnets de la porte
du compartiment de
réfrigération
Produits ou boissons de petite
taille et sous emballage (comme
du lait, des jus de fruits ou de
la bière)
Bac à légumes Fruits et légumes
Compartiment Fraîcheur
Produits délicats (fromage,
beurre, salami, etc.)
Informations concernant la
congélation
Les denrées doivent être congelées le plus
rapidement possible lorsqu’elles sont placées
dans un congélateur / réfrigérateur, afin de
préserver leur qualité.
La norme TSE exige (sous certaines conditions
de mesures) que le congélateur / réfrigérateur
congèle au moins 4,5 kg de denrées par volume
de 100 litres de congélation en moins de 24
heures, avec une température ambiante de 32°C
et une température intérieure inférieure ou égale
à -18°C.
Il n’est possible de conserver des denrées sur
de longues périodes qu’avec des températures
inférieures ou égales à -18°C.
Vous pouvez conserver la fraîcheur de vos
denrées pendant plusieurs mois (à des
températures inférieures ou égales à -18°C dans
le surgélateur).
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