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1. Ne congelez pas une quanti trop
importante à la fois. La qualité des
aliments est préservée de fon optimale
lorsqu'ils sont entièrement congelés aussi
rapidement que possible.
2. Le fait d’introduire des aliments
chauds dans le conlateur entrne
le fonctionnement du sysme de
refroidissement en continu jusqu ce que
les aliments soient entièrement congelés.
3. Faites particulrement attention à ne pas
langer les produits déjà conges et les
produits frais.
Recommandations
concernant la conservation
des aliments congelés
Pour un compartiment des denrées
congees (4 étoiles), les aliments
préembals et surgelés, destinés à
un usage commercial, doivent être
conservés conforment aux instructions
du fabricant de produits congelés.
Afin de veiller à ce que la quali
supérieure recherce par le fabricant et
le taillant des produits congelés soit
atteinte, il convient de se rappeler les
points suivants :
1. Mettre les emballages dans le
conlateur aussi rapidement que
possible après achat.
2. S’assurer que le contenu est étiqueté et
daté.
3. Ne pas passer les dates « à
consommer avant le » et « à consommer
de prérence avant le » figurant sur
l’emballage.
Dégivrage
Le compartiment congélateur se dégivre
automatiquement.
Disposition des denrées
Clayettes du
compartiment
congélation
Différentes denrées
congelées comme de la
viande, du poisson, des
crèmes glacées, des
légumes, etc.
Casier à œufs Œufs
Clayettes du
compartiment de
réfrigération
Nourriture dans des
casseroles, assiettes
couvertes et récipients
fermés
Balconnets
de la porte du
compartiment de
réfrigération
Produits ou boissons
de petite taille et sous
emballage (comme du
lait, des jus de fruits ou
de la bière)
Bac à légumes Fruits et légumes
Compartiment
Fraîcheur
Produits délicats
(fromage, beurre,
salami, etc.)
Informations concernant la
congélation
Les denrées doivent être congelées le
plus rapidement possible lorsqu’elles
sont placées dans un réfrigérateur, afin de
préserver leur qualité.
La norme TSE exige (sous certaines
conditions de mesures) que le réfrigérateur
congèle au moins 4,5 kg de denrées par
volume de 100 litres de congélation en
moins de 24 heures, avec une température
ambiante de 32°C et une température
intérieure inférieure ou égale à -18°C.
Il n’est possible de conserver des denrées
sur de longues périodes qu’avec des
températures inférieures ou égales à
-18°C.
Vous pouvez conserver la fraîcheur de vos
denrées pendant plusieurs mois (à des
températures inférieures ou égales à -18°C
dans le surgélateur).
A AVERTISSEMENT !
• Il est conseillé de séparer les denrées
en portions en fonction des besoins
quotidiens de votre famille ou par repas.
• Les denrées doivent être emballées
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