Bedienungsanleitung BEKO FSE1176N (Seite 17 von 167) (Deutsch, Englisch, Französisch, Italienisch)

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5 Using your refrigerator How to Freeze Fresh Foods

• Foods to be frozen must be divided

into portions according to a size to

be consumed, and frozen in separate

packages. In this way, all the food

should be prevented from being re-

frozen by thawing.

• In order to protect the nutritional

value, the aroma and the color of

the foods as much as possible,

vegetables should be boiled for a

short period of time before freezing.

(Boiling is not necessary for foods

such as cucumber, parsley.) Cooking

time of the vegetables frozen in this

way is shortened by 1/3 than that of

the fresh vegetables.

• To extend the storage times of

frozen foods, boiled vegetables

must first be filtered and then

hermetically packaged as in the all

types of foods.

• Foods should not be placed in the

freezer compartment without

package.

• The packaging material of the food

to be stored should be air-tight, thick

and durable and should not deform

with cold and humidity. Otherwise,

the food that is hardened by

freezing might pierce the package.

Sealing the package well is also

important in terms of securely

storing the food.

The following packaging types are

suitable for use to freeze the food:

Polyethylene bag, aluminum foil,

plastic foil, vacuum bags and cold-

resistant storage containers with

caps.

The use of the following types of

packaging is not recommended to

;freeze the food

Packaging paper, parchment

paper,cellophane (gelatin paper),

garbage bag, used bags and shopping

.bags

• Hot foods should not be placed in

the freezer compartment without

cooling.

• When placing unfrozen fresh foods

in the freezer compartment, please

note that it does not contact with

frozen foods. Cool-pack (PCM)

(if any) can be placed to the rack

immediately below the quick freezer

rack for preventing them from being

getting warm.

• During the freezing time (24 hours)

do not place other food to the

freezer.

• Place your foods to the freezing

shelves or racks by spreading them

so that they will not be cramped (it

is recommended that the packaging

does not come into contact with

each other).

• Frozen foods must be immediately

consumed in a short period of time

after defrosting and must never be

frozen again.

• We recommend you to attach a label

onto the package and write the

name of the foods in the package

and the freezing time.

Foods suitable for freezing:

• Fish and seafood, red and white

meat, poultry, vegetables, fruit,

herbaceous spices, dairy products

(such as cheese, butter and strained

yoghurt), pastries, ready or cooked

meals, potato dishes, souffle and

desserts.

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