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Four à Micro-Ondes / Manuel de l’Utilisateur
78 / FR
Magret de canard avec
peau, 2 morceaux, 300-
400 g chacun**
Fourneau sans
couvercle 3 100 20-30
Poitrine d'oie, 2 pièces, 500
g chacune*. Fourneau sans
couvercle 210-230 100 25-30
Cuisses d'oie, 4 pièces,
environ 1,5 kg*. Fourneau sans
couvercle 210-230 100 30-40
Poitrine de dinde d'environ
1 kg*. Fourneau avec
couvercle 200-220 - 90-100
Pilons de dinde, environ 1,3
kg*. Fourneau avec
couvercle 200-220 100 50-60
* Support inférieur en fil de fer
** Support supérieur en fil de fer
Poisson
Notes
Pour le grl, placez le posson enter, par exemple la trute, au mleu de la grlle supéreure.
Grassez la grlle au préalable avec de l'hule.
Poisson Accessoires Type de chauf-
fage Température °C Temps de
cuisson en
minutes
Steak de poisson, par
exemple le saumon,
3 cm d'épaisseur, grillés
Support supérieur en
fil de fer 3 20-25
Poisson entier, 23 pièces,
300 g de chacun, grillé
Support supérieur en
fil de fer 3 20-30
5.6 Consels pour rôtr et grller
Le tableau ne contient pas d'informations sur le
poids du joint. Pour les petits rôtis, choisissez une température plus élevée et un temps
de cuisson plus court. Pour les gros rôtis, choisissez une température plus
basse et un temps de cuisson plus long.
Comment savoir si le rôti est prêt. Utilisez un thermomètre à viande (disponible dans les magasins spécialisés)
ou effectuez un "test à la cuillère". Appuyez sur le rôti avec une cuillère. S'il
est ferme au toucher, il est prêt. Si la cuillère peut être enfoncée, la cuisson
doit être un peu plus longue.
Le rôti a l'air bon mais les jus sont brûlés. La prochaine fois, utilisez un plat à rôtir plus petit ou ajoutez plus de liquide.
Le rôti a l'air bon mais les jus sont trop clairs et
aqueux. La prochaine fois, utilisez un plat à rôtir plus grand et ajoutez moins de
liquide.
Le rôti n'est pas assez cuit. Découpez le rôti. Préparez la sauce dans le plat à rôtir et placez les tranches
de viande rôtie dans la sauce. Terminez la cuisson de la viande en utilisant
uniquement le micro-ondes.
5 Gude culnare expert
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