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Mikrowellenherd / Bedienungsanleitung
32 / DE
Lebensmittel hineingeben
•Sie erzielen optimale Ergebnisse, wenn Sie die
Lebensmittel auf dem Teller verteilen. Dies kön-
nen Sie auf verschiedene Weisen machen.
•Wenn Sie zu viele gleichartige Lebensmittel (z.
B. Kartoffeln mit Schale) hineingeben, legen Sie
sie kreisförmig aus.
•Wenn Sie Lebensmittel mit unterschiedlichen
Formen und Dicken garen, platzieren Sie die
kleinsten und dünnsten Stücke in der Mitte
Ihres Behälters. Dadurch werden diese Stücke
als letztes gegart.
•Geben Sie Lebensmittel mit ungleichmäßiger
Form, wie z. B. Fische, so in den Ofen, dass sich
die Schwänze in der Mitte des Behälters befin-
den.
•Wenn Sie ein Gericht im Kühlschrank aufbewah-
ren oder erhitzen, platzieren Sie die dicken und
dichten Stücke außen und die dünnen und we-
niger dichten Stücke innen.
•Platzieren Sie dünn geschnittene Fleischstücke
übereinander.
•Dickere Stücke, wie Würstchen und gewürfeltes
Fleisch, sollten nicht zu nah beieinander liegen.
•Erhitzen Sie Brühe und Soßen in separaten Be-
hältern. Schmale, lange Behälter eignen sich
besser als breite, lange Behälter. Füllen Sie den
Behälter beim Erhitzen von Brühe, Soßen oder
Suppen zu maximal 2/3.
•Wenn Sie ganze Fische garen, schneiden Sie
mehrmals hinein, damit die Haut nicht aufplatzt.
•Decken Sie Kopf- und Schwanzteile von Fisch
mit Alufolie ab, damit sie nicht übermäßig garen.
•Wenn Sie Frischhaltefolie, einen Beutel oder
Backpapier verwenden, müssen Sie ein Loch
hineinmachen oder eine kleine Öffnung lassen,
damit Dampf entweichen kann.
•Je kleiner die Stücke und je gleichmäßiger die
Form, desto schneller garen die Lebensmittel.
Schneiden Sie Lebensmittel zum optimalen
Garen in Stücke möglichst gleicher Form und
Größe.
Tipps
Auftauen:
•Die Form der Verpackung kann sich auf die Auf-
tauzeit auswirken. Flache rechteckige Verpa-
ckungen tauen schneller als tiefe Behälter.
•Trennen Sie Stücke voneinander, sobald sie an-
tauen. Dadurch tauen andere Stücke leichter
auf.
•Decken Sie Lebensmittel, die sich zu erhitzen
beginnen, mit etwas Folie ab. Fixieren Sie die
Folie bei Bedarf mit Zahnstochern aus Holz.
Lebensmittelmenge
Je mehr Lebensmittel Sie garen, desto länger
dauert der Vorgang. Die doppelte Menge an
Lebensmitteln bedeutet die doppelte Garzeit.
Feuchtigkeitsgehalt
Die Garzeit ändert sich je nach Feuchtigkeitsgehalt,
da Mikrowellenenergie empfindlich auf
Feuchtigkeit reagiert. Lebensmittel mit natürli-
chem Feuchtigkeitsgehalt (Gemüse, Fisch und
Geflügel) lassen sich schneller und einfacher ga-
ren. Wenn Sie trockene Lebensmittel, wie Reis
und Bohnen, in der Mikrowelle garen, sollten Sie
Wasser hinzugeben.
Kondensation
Feuchtigkeit in Lebensmittel kann während des
Garens manchmal Kondensation im Ofen verursa-
chen. Dies ist normal. Generell verursachen abge-
deckte Lebensmittel weniger Kondensation.
Zucker
Befolgen Sie die Empfehlungen im
Mikrowellenkochbuch, wenn Sie Lebensmittel mit
hohem Zucker- oder Buttergehalt, wie Puddings
oder Torten, zubereiten. Wenn Sie die empfohlene
Zeit überschreiten, könnten die Lebensmittel an-
brennen oder der Ofen beschädigt werden.
4 Gerät bedienen
… 32 …

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