19
Ingrediënten Bereidingswijze Kookgerei
30ml poedersuiker
1tl kaneel
2el rozijnen
2 appels zonder klokhuis,
geschild en in plakken,
15ml citroensap
350g bladerdeeg
Appeltaart
Victoria Sandwich
1. meng suiker, kaneel en rozijnen.
2. meng de appelplakken met het citroensap en strooi het
suikermengsel erover.
3. Deel het deeg in tweeën. Rol de helft uit en bekleedt
hiermee de ingevette taartvorm.
4. Vul de vorm met de appel. Rol de andere helft van het deeg
uit en maak hiermee een deksel over de vorm.
5. Druk de randen tegen elkaar in een golfvorm. Bestrijk de
bovenkant met ei
6. Bak volgens het cakeprogramma.
Taartvorm van 20cm doorsnede
Laag rooster
175g boter of margarine
175g poedersuiker
3 eieren
175g zelfrijzend bakmeel
1. Meng boter en suiker tot een glad en luchtig mengsel. Voeg
beetje bij beetje de eieren toe. Klop goed tijdens het toevoegen
2. Meng de helft van het bakmeel erdoor met een metalen lepel,
kneed daarna de rest van het bakmeel erdoor.
Schep het mengsel in de vorm en strijk het glad met een mes.
4. Bak volgens het cakeprogramma.
5. Snij de cake na afkoelen in twee plakken. Besmeer met room
en jam en maak er een sandwich van. Bestrooi met geleisuiker.
U kunt natuurlijk ook een andere vulling gebruiken.
Cakevorm van 20cm
Laag rooster
Worteltaart
250g bloem
2tl natriumbicarbonaat
12tl bakpoeder
2tl kaneel
2tl nootmuskaat
250g donkerbruine suiker
225ml plantaardige olie
3 eieren, geklutst
350g geraspte wortel
75g rozijnen
Kwark toplaag:
75g boter
100g kwark
225g geleisuiker
1. Zeef de bloem, bicarbonaat, bakpoeder, kaneel en
nootmuskaat in een kom.
2. Meng de bruine suiker erdoor en maak een kuiltje in het
midden.
3. Voeg al kloppend de olie en de geklutste eieren toe. Blijf
kloppen tot alle ingrediënten goed zijn gemengd. Roer de wortel
en de rozijnen door het mengsel. Schep alles in de ingevette
cakevorm.
4. Bak volgens het “CAKE”programma.
5. Maak een glad mengsel van de kwark, boter en de gezeefde
geleisuiker.
6. bedek de afgekoelde cake met het kwarkmengsel
Ronde bakvorm van 23 cm
doorsnede
Laag rooster
Chocolade cake
50g cacao
175g poedersuiker
10 ml water
90g boter
175g poedersuiker
2 eieren
15ml siroop
5ml vanille essence
15ml frambozenjam
275g bloem
snuifje zout
10ml bakpoeder
150ml melk
1. Meng cacao, 175g poedersuiker en water in een kleine kom.
2. Meng de boter en de rest van de poedersuiker. Voeg de eieren
beetje bij beetje toe. Klop het mengsel tot het zacht en luchtig is.
3. Klop het cacaomengsel samen met de siroop, vanille-essence
en de frambozenjam door het botermengsel.
4. Klop bloem, zout en bakpoeder erdoor. Voeg melk toe tot het
een glad mengsel vormt, dat in druppels van een lepel af loopt.
5. Doe het mengsel in een ingevette cakevorm en bak volgens het
“CAKE” programma.
Ronde cakevorm van 20cm
doorsnede
Laag rooster
