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Informazioni di congelamento
profondo
Per conservare la qualità degli
alimenti, il congelamento deve avvenire
quanto più rapidamente possibile quando
vengono posti nel freezer.
La normativa TSE richiede che (in
conformità a certe condizioni di
misurazione) il frigorifero congeli almeno
4,5 kg di alimenti a temperatura ambiente
di 32°C fino a -18°C o inferiore entro 24
ore ogni 100 litri di volume del freezer.
È possibile conservare gli alimenti per
un lungo periodo di tempo a -18°C o a
temperature inferiori.
È possibile conservare la freschezza
degli alimenti per molti mesi (a -18°C o
temperatura inferiore nel freezer).
AVVERTENZA!
Gli alimenti devono essere suddivisi in
porzioni in base alle necessità quotidiane
della famiglia o di un pasto.
Il cibo deve essere imballato in modo
da evitarne l’asciugatura quando deve
essere conservato per breve tempo.
Materiali necessari per l’imballo:
Nastro adesivo resistente al freddo
Etichette auto adesive
Anelli in gomma
Penna
I materiali da utilizzare per
l’imballaggio devono essere a prova di
strappo e resistenti al caldo, all’umidità,
agli odori oli e acidi e devono anche
essere liberati dall’aria.
Evitare che vengano in contatto con
articoli precedentemente congelati per
evitarne il parziale scongelamento. Gli
alimenti scongelati devono essere
consumati e non devono essere
ricongelati.
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