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Piastra per torte salate Manuale di istruzioni
Non mettere in funzione la piastra per torte salate con un timer o una presa telecomandabile.
A seconda dell’impasto utilizzato può essere utile se le piastre per la cottura (5) e gli stampi per
torte salate (6) sono stati precedentemente spennellati con olio vegetale. Le torte salate saranno
eventualmente più facili da estrarre a ne cottura.
- Inserire la spina in una presa elettrica facilmente accessibile. La piastra per torte salate non ha
un’interruttore e inizia a scaldarsi subito. La spia luminosa rossa (1), si accende non appena la pia-
stra per torte salate è collegato alla rete elettrica. Appena la temperatura di cottura viene raggiunta,
verrà segnalato dalla spia luminosa verde (2).
Le parti della piastra per torte salate possono facilmente scaldarsi. Utilizzare presine o guanti da
forno per prevenire scottature. Sussiste il pericolo di lesioni.
- Aprire la piastra per torte salate e riempire facendo molta attenzione, con l’aiuto di un cucchiaio o
una siringa per decorazioni, gli stampi delle torte salate (6) con l’impasto. La quantità da utilizzare
per il riempimento dipende dall’impasto utilizzato. L’impasto deve arrivare al massimo all’orlo supe-
riore degli stampi delle torte salate (6).
Durante la procedura di cottura la spia luminosa verde (2) sarà accesa nché la temperatura di
cottura si troverà a livello ottimale. Se la temperatura dovesse abbassarsi troppo, la spia luminosa
verde (2) si spegnerà e la piastra per torte salate si scalderà di nuovo.
- Lasciare cuocere nché il risultato di cottura non corrisponda a quello desiderato. Il tempo di cot-
tura è variabile dai 6 no agli 8 minuti. A seconda dell’impasto utilizzato e dalle Vostre preferenze
il tempo di cottura può essere più lungo o più corto. Dopo i primi 2 minuti sollevare il coperchio (3),
per vericare lo stato della cottura. Se il coperchio (3) viene sollevato troppo presto c’è la possibilità
che le torte salate si aprano. Afferrare il coperchio (3) solo dalla maniglia (4), dove la temperatura
è più bassa.
- Quando siete soddisfatti del risultato della cottura, rimuovete le torte salate cotte dalla piastra
aperta, sollevandole con una forchetta di legno o un bastoncino dagli stampi per torte salate (6).
Non utilizzare alcun oggetto metallico per la rimozione delle torte salate, per non danneggiare gli
stampi per torte salate (6).
- Fare raffreddare le torte salate completamente prima di procedere con la lavorazione.
- Se non si vuole più utilizzare la piastra per torte salate, scollegare la spina dalla presa e lasciar
raffreddare completamente la piastra per torte salate.
- Pulire la piastra per torte salate come descritto nel capitolo “Pulizia”.
Manutenzione
Interventi di manutenzione sono necessari, se la piastra per torte salate viene danneggiata, liquidi
o oggetti raggiungono l’interno della cassa della piastra per torte salate, se esposta a pioggia o
umidità o se la piastra per torte salate non funziona perfettamente o se è caduta a terra. Nel caso
di formazione di fumo, rumori non usuali o la presenza di cattivi odori, scollegare immediatamente
la spina della piastra per torte salate dalle presa di corrente. In questi casi la piastra per torte salate
non deve essere più utilizzato, a meno che non sia stata eseguita una verica da parte di personale
qualicato. Lasciare eseguire interventi di manutenzione esclusivamente da personale qualicato.
Non aprire mai la cassa della piastra per torte salate.
Pulizia
Scollegare la spina dalla presa prima della pulizia, sussiste il pericolo di scossa elettrica!
Attendere nché la piastra per torte salate si sia raffreddata. Altrimenti sussiste pericolo di scotta-
ture!
La piastra per torte salate non deve essere immersa nell’acqua!
Non usare detergenti o solventi per la pulizia della piastra per torte salate. In questo modo si evitano
danni alla piastra per torte salate e residui di agenti pulenti nelle prossime torte salate.
… 5 …

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