710451
46
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/56
Nächste Seite
46
φριτέζα Εγχειρίδιο οδηγιών
ΠΡΑΚΤΙΚΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
Λάδι ή λίπος
Ποτέ μη χρησιμοποιείτε τη φριτέζα χωρίς λάδι.
Πάντοτε χρησιμοποιείτε λάδι που να είναι ανθεκτικό στις υψηλές θερμοκρασίες.
Μη χρησιμοποιείτε μείξεις λαδιών διαφορετικής ποιότητας.
Αλλάξτε το λάδι όταν γίνει καφέ μετά το τηγάνισμα (μετά από 10 με 20 φορές, αναλόγως τον τύπο
τηγανίσματος).
Σημαντικό: Πριν από κάθε χρήση, τρυπήστε το συμπαγές λίπος με μια μη μεταλλική σπάτουλα στη
βάση της δεξαμενής, ώστε να βοηθήσετε τυχόν εγκλωβισμένο νερό κάτω από το λίπος να διαφύγει
με τη μορφή ατμού.
Για να διατηρήσετε το λάδι σας ή το λίπος για περισσότερο, τα μικρά υπολείμματα τροφών θα πέσουν
σε μία ζώνη ψύξης, η οποία βρίσκεται στο κάτω μέρος της δεξαμενής, κάτω από την αντίσταση.
Ετοιμάζοντας το φαγητό για τηγάνισμα
Ανεξαρτήτως συνταγής, το φαγητό θα πρέπει να είναι εντελώς στεγνό για να αποφευχθεί υπερχείλιση
και να επεκτείνετε τη διάρκεια ζωής του λαδιού.
1. Όταν θέλετε να τηγανίσετε ωμές πατάτες (τσιπς, στικς) πλύνετέ τις σε κρύο νερό για να
απομακρύνετε το άμυλο μετά το κόψιμο. Στεγνώστε τις προσεκτικά. Αυτό θα αποτρέψει το να
κολλήσουν μεταξύ τους.
2. Όταν ετοιμάζετε κατεψυγμένα τρόφιμα, αφαιρέστε τυχόν κρυστάλλους πάγου πριν το μαγείρεμα
ανακινώντας το καλάθι πάνω από τον νεροχύτη.
Τηγάνισμα
Μην υπερχειλίζετε το καλάθι γιατί θα προκαλέσετε πτώση της θερμοκρασίας στη φριτέζα και αυτό
θα κάνει το φαγητό πιο λιπαρό. Η ασφαλής χωρητικότητα της φριτέζας σας (δεδομένου ότι βυθίζετε
αργά το καλάθι στο λάδι για να αποτρέψετε τον κίνδυνο υπερχείλισης) και η χωρητικότητα για ιδανικό
τηγάνισμα περιορίζεται σε: Φρέσκα και κατεψυγμένα τσιπς. Μην αφήνετε τη φριτέζα σας να καίει
άσκοπα: το λάδι σας θα κρατήσει περισσότερο. Ρυθμίστε τον διακόπτη επιλογής θερμοκρασίας
στην επιλογή «low» κατά τον χρόνο αναμονής ανάμεσα σε δύο δόσεις τηγανίσματος. Μην αφήνετε
τα τηγανισμένα σας φαγητά στο καλάθι στη θέση στράγγισης για πολύ χρόνο γιατί οι υδρατμοί θα τα
μαλακώσουν, αλλοιώνοντας έτσι την τραγανότητά τους.
ΠΙΝΑΚΕΣ ΤΗΓΑΝΙΣΜΑΤΟΣ
Οι χρόνοι τηγανίσματος δίνονται ως ένδειξη.
Μπορείτε να τους προσαρμόσετε στις προτιμήσεις σας και στην ποσότητα.
Τρόφιμα Ρύθμιση θερμοκρασίας Χρόνος (λεπτά)
Κρεμμύδια 150 3-4
Μανιτάρια 170 6-8
Τσιπς λαχανικών 180 6-8
Φιλέτα μπακαλιάρου 180 6-8
Τηγανητή μαρίδα 170 6-8
Γαρίδες 160 6-8
46

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Beper BC353 wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info