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Laat het vlees na bereiding korte tijd rusten in aluminium folie buiten de oven
alvorens het aan te snijden. Zo blijven de sappen beter behouden.
Belangrijk.
Laat de kerntemperatuurmeter niet in de oven liggen als deze niet is aangesloten
voor gebruik.
Reset
Om alle kookinstellingen te resetten draai keuzeschakelaar en thermostaat op “0”.
OVEN TEMPERATUUR INDICATIE
Het selecteren van de juiste oven temperatuur.
Bij alle tabellen geldt dat de aangegeven waarden indicatief zijn. Externe variabelen als gewicht van het
gerecht, aanvangstemperatuur, dikte etc. zijn van grote invloed.
Wanneer de hetelucht of Pizza functie wordt gekozen kan de temperatuur 20°C lager worden ingesteld dan
het recept weergeeft. De meeste recepten zijn geschreven voor conventionele onder- en bovenwarmte. In
veel recepten en kookboeken wordende temperaturen voor zowel hetelucht als conventioneel weergegeven.
Daarbij blijft uw persoonlijk voorkeur en ervaring de maatstaf Er zijn 4 niveaus voor de roosters. 1 is de
laagste en 4 de hoogste vlak onder de grill
TABEL CONVENTIONEEL ONDER- EN BOVENWARMTE
TEMP °C NIVEAU MINUTEN
VLEES
VARKENSVLEES 225 3/4 60-80
ROSBIEF 225 3/4 60-80
T-BONE 250 3/4 50-60
KALFSVLEES 225 3/4 60-80
LAMSVLEES 225 3 40-50
HAZENBOUT 250 3/4 40-50
KONIJN 250 3 60-80
KALKOEN 250 3 50-60
GANS 225 3 60-70
EEND 250 3/4 45-60
KIP 250 3/4 40-45
VIS 200-225 2 15-25
DEEGWAREN/TAART/KOEKJES
FRUIT TAART 225 2 35-40
CAKE 175-200 2 50-55
BRIOCHES 175-200 2 25-30
BISCUITS 220-250 2 20-30
TULBAND 180-200 2 30-40
ZOETE BLADERDEEG GERECHTEN 200-220 2 15-20
KRENTENBROOD 250 2 25-35
STRUDEL 180 2 20-30
SAVOIA KOEKJES 180-200 2 40-50
APPEL BEIGNETS 200-220 2 15-20
SAZOIARDI SANDWICH 200-220 2 20-30
TOAST 250 3 5
BROOD 220 3 30
PIZZA 220 2 20
30

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