Bedienungsanleitung Bertazzoni Professional Serie X906DUAL Type M9V (Seite 7 von 16) (Holländisch)

519371

Zoom out

Zoom in

Vorherige Seite

1/16

Nächste Seite

seconden ingedrukt zodat de vlam het thermokoppel kan verwarmen. Indien de gaspit uitgaat nadat u de knop heeft

losgelaten, dient u de handeling helemaal te herhalen.

N.B.: Probeer een brander niet te ontsteken wanneer de vlamverdeler en branderdeksel niet goed op zijn plaats staat.

Tipjes voor een optimaal gebruik van de branders:

- Gebruik voor elke brander passende kookpannen (zie tabel n. 5 en fig. 25)

- Wanneer het kookpunt bereikt is, breng de knop op positie MINIMUM (fig.23)

- Gebruik steeds kookpannen met deksel.

Tabel n. 5: Diameters aangeraden kookpannen.

BRANDER DIAMETERS aangeraden KOOKPANNEN (cm)

Sudderbrander 12 – 14

Kleine brander 14 – 26

Gote brander 18 – 26

Wok brander 22 – 26

LET OP: gebruik steeds pannen met een vlakke bodem.

LET OP: Bij onderbreking van de elektrische netstroom, steek de branders aan met een lucifer.

De ontsteking van branders voorzien van een veiligheidsthermokoppel kan alleen geschieden wanneer de knop

op de MAXIMUM positie staat (grote vlam). Tijdens het koken van gerechten met olie en vetten, die makkelijk

ontvlambaar zijn, moet de kok bij het apparaat blijven. Gebruik nooit spray in de nabijheid van het apparaat

wanneer deze in werking is.

Tijdens het gebruik van de branders zorg dat de handvatten van de kookpannen op een correcte wijze zijn

geplaatst. Zorg dat kinderen niet bij het apparaat komen.

Indien een kookplaat voorzien is van een deksel, zorg dat de kookplaat goed schoon gemaakt wordt en resten

van gerechten verwijderd worden alvorens de deksel te sluiten.

LET OP: Het gebruik van een gaskooktoestel veroorzaakt warmte en vochtigheid in de ruimte waar het

geïnstalleerd is.

Het is dus noodzakelijk dat het lokaal goed geventileerd wordt, dat de openingen voor een natuurlijke ventilatie

niet verstopt raken (fig.3) en dat de mechanische ventilatieinrichting/opzuikap of de elektroventilator

geactiveerd zijn (fig. 4A en 4B).

Een intensief en voortdurend gebruik van het apparaat kan een aanvullende ventilatie nodig maken, bv. het

openen van een raam of een meer efficiënte ventilatie door vermeerdering van het vermogen van de

mechanische opzuiginrichting indien deze bestaat.

GEBRUIK VAN DE GASOVEN

GAS OVEN

Alle fornuizen met gasoven hebben een thermostaat met beveiliging voor de regeling van de

bereidingstemperatuur. De temperatuur van de oven wordt ingesteld door de draaiknop (Fig.26) tegen de wijzers

van de klok in te draaien zodat de wijzer en de gekozen temperatuur overeenkomen. De gasoven kan

gecombineerd worden met de elektrische grill (fig. 27) of met de dual energy oven; voor informatie in verband met

het gebruik wordt verwezen naar de specifieke pagina’s.

GAS OVEN MET VENTILATOR

Daarnaast bestaat eveneens de mogelijkheid om de geventileerde gasoven te gebruiken door de ventilator in te

schakelen door middel van de daarvoor bestemde schakelaar die zich op het bedieningspaneel bevindt. De

warmeluchtcirculatie verzekert een uniforme verdeling van de warmte. De voorverwarming van de oven kan

vermeden worden, maar voor zeer delicaat gebak wordt aangeraden om de oven te verwarmen voordat de

ovenschalen in de oven geplaatst worden. Het conventionele geventileerde bereidingssysteem wijzigt gedeeeltlijk

de verschillende begrippen van de traditionele bereiding. Het vlees hoeft tijdens de bereiding niet gedraaid worden

en voor gebraad aan het spit moet het draaispit niet noodzakelijk gebruikt worden, maar is het voldoende om het

vlees rechtstreeks op het rooster te plaatsen.

Wanneer de geventileerde gasoven gebruikt wordt, zijn de temperaturen van de bereiding ongeveer 10-15 °C

lager ten opzichte van het gebruik van een traditionele gasoven.

De oven kann ook in de traditionle manier gebruikt worden (zonder ventilator) voor voedsel dat hitte van onderaf

nodig heeft zoals pizza’s.

WAARSCHUWING: wanneer de vlam van de brander toevallig zou uitgaan, moet de bedieningsknop

gesloten worden en mag de vlam enkel na minstens 1 minuut weer aangeschakeld worden.

TABEL Nr. 6

STAND THERMOSTAAT TEMPERATUUR IN °C

1 120°C

2 140°C

3 160°C

4 180°C

5 200°C

6 225°C

7 245°C

8 270°C

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Bertazzoni Professional Serie X906DUAL Type M9V Seite 7

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Art des Missbrauchs:

Forenregeln

Neu registrieren

Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Info