605209
29
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/40
Nächste Seite
29
Verlaat menu
Na 3-5 seconden verschijnt het statusscherm.
De kerntemperatuurmeter meet de temperatuur in het midden van een stuk vlees. Er
is dan ook geen vooringesteld kooktijd mogelijk. Deze hangt af van het type vlees,
het gewicht en de begintemperatuur. Daarom raden we af de kerntemperatuurmeter
te gebruiken in combinatie met uitgestelde start.
Het vlees is gaar als deze de ingestelde temperatuur (rechts op het display) heeft
bereikt. De oven schakelt automatisch uit.
Geschikt voor bereiding met de kerntemperatuurmeter: grotere stukken vlees of vis
zonder beenderen. Denk aan rosbief, rollades, zalm en ander grote stukken vis.
Belangrijk:
- Laat het gerecht voor aanvang zoveel mogelijk op kamertemperatuur komen.
- De kerntemperatuurmeter moet zo nauwkeurig mogelijk in het midden van het
gerecht worden geplaatst.
Indien de kerntemperatuurmeter niet in het midden van het gerecht is geplaatst zal
de gewenste garing niet worden bereikt.
Gebruik:
1. Verwijder het rondje afdekkapje aan de linkerzijde van de binnenoven. Hier in past
de korte stekker (vergelijkbaar met kooptelefoon) van de kerntemperatuurmeter.
2. Plaats het gerecht op het rooster (al dan niet met braadslede) en plaats deze op de
tweede rails van onderen. Steek de kerntemperatuurmeter in het dikste deel van het
vlees. Zorg dat de rubberen kabel de ovenwanden en glas van ovendeur niet raakt.
Laat de kabel zoveel mogelijk op de roosters rusten.
3. Als beide temperaturen aan de rechterzijde op het display gelijk zijn schakelt de
oven uit.
Onderstaande tabel is indicatief. Het maximaal geadviseerde gewicht is 2,5 kg met
kamertemperatuur als uitgangspunt.
De kerntemperatuurmeter is bijzonder geschikt voor rood vlees en varkensvlees
zoals hieronder aangegeven. Maar er zijn vele andere bereidingen mogelijk.
Daarom is deze gebruiksaanwijzing ook nadrukkelijk geen kookboek. Recepten met
kerntemperatuurbereiding zijn alom verkrijgbaar.
Soort Vlees Garing Kerntemperatuur indicate
Rosbief Medium rare 63°C
Rosbief Medium 70°C
Lamsbout (zonder bot) Medium rose 69°C
Varkensbout (zonder bot) Gaar, niet rose 85°C minimum temp
29

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Bertazzoni PROFESSIONAL serie wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Andere Handbücher von Bertazzoni PROFESSIONAL serie

Bertazzoni PROFESSIONAL serie Bedienungsanleitung und Installationsanweisung - Englisch - 40 seiten


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info