Bedienungsanleitung Bestron AB511G (Seite 16 von 32) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Französisch, Italienisch, Spanisch)

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Mode d’emploi

Français

RECETTES

Pesto de roquette

Ingrédients

• 75gderoquette

• 40gdenoix

• 2petitesgoussesd’ail

• Huiled’olivedouce

• Poivrenoir

Préparation

Faites griller les noix dans une poêle très

chaude,sans matière grasse. Réduisez ensuite la

roquette,l’ailet lesnoix enpurée dans lemixeur.

Ajoutez de l’huile d’olive jusqu’à obtenir un pesto

onctueux. Ajoutez du poivre noir du moulin à

volonté.Délicieuxsuruntoastouunebaguette.

Frappuccino

Ingrédients

• 200mld’espressoglacé

• 200mldelaitentier

• 4boulesdeglaceauparfumdegaufretteàla

 mélasse

• 2cuillèresàcafédesiropdecafé

• Crèmefraîcheetcacaoenpoudre

Préparation

Placezl’espresso, lelait, lesirop de caféet deux

boulesdeglacedanslemixeur,puisfaitestourner

jusqu’àobtention d’unemassehomogène. Versez

dansunverre. Déposezune boulede glacedans

chaqueverreetgarnissezéventuellementd’unpeu

decrèmefraîcheetdecacaoenpoudre.

Pâtes aux tomates séchées et basilic

Ingrédients

• 6tomatesséchéesàl’huile

• 10gdebasilic

• 1sachetd’amandeseffilées

• 2petitesgoussesd’ail

• 1sachetdeparmesan

• 250gdepâtes

• Seletpoivre

Préparation

Déposez les tomates séchées, l’ail et le basilic

danslemixeuravecunpeudel’huiledestomates.

Ajoutez un peu du liquide de cuisson des pâtes.

Mixez le tout jusqu’à obtenir une sorte de pesto.

Ajoutez le fromage. Salez et poivrez à volonté.

Cuisezlespâtesaldenteavecunpeudesel.

Tapenade d’olives

Ingrédients

• 500gd’olivesvertes(dénoyautées)

• 150gd’olivesnoires(dénoyautées)

• 6goussesd’ailépluchées

• 70gdeparmesanrâpé

• 100gdetomatesséchées

Préparation

Déposezlesolivesnoires,lesolivesvertes,l’ail,le

fromageetlestomatesdanslemixeur,puisajoutez

lentementunpeud’huiled’oliveviergeextrajusqu’à

obtenirunemasseliquide(bien mixée) quis’étale

facilement. Ajoutez éventuellement un peu de

poivrefraîchementmoulu.Délicieuxsuruntoastou

unebaguette.

Sorbet aux framboises

Ingrédients

• 1citron

• 600gdeframboises

• 150gdesucreimpalpable

• 1,5dld’eau

Préparation

Coupez le citron en deux et pressez-le. Dans un

robot, réduisez les framboises en purée avec le

jus de citron, le sucre et 1,5 dl d’eau. Versez ce

mélange dans une boîte de congélation. Placez

la boîte avec soin dans le congélateur et laissez

congelerpendant± 6heures. Unefois parheure,

mélangez à l’aide d’une fourchette. Vous pouvez

égalementverser lemélange dansunesorbetière

que vous laisserez tourner ± 40 minutes. Servez

ensuitelaglacedansunecoupeouuncornet.

Soupe aux poivrons

Ingrédients

• 3poivronsjaunes

• 2cuillèresàsoupedecrèmefraîche

• 150gdecarottes

• 4oignonsdeprintemps

• 2petitesgoussesd’ail

• 30gdeparmesan

• 2cuillèresàcaféderacinedegingembrerâpée

• 3cuillèresàsoupedebasiliccoupé

• 2cuillèresàsouped’huiled’olive

• 4cuillèresàsoupedecrèmefraîche

• 1litredebouillondelégumes

• Sel

Préparation

Coupez les poivrons en deux dans le sens de

la longueur, retirez les graines et découpez la

chair en petitsmorceaux. Coupez les carottes en

petits morceaux et hachez finement les oignons

deprintempsetl’ail.Faitesrevenirlesoignonsde

printemps, l’ail et 1 cuillère à café de gingembre

râpédansl’huiled’olive,puisajoutezlespoivronset

lescarottesetlaissez-lesrevenirpendant5minutes.

Ajoutezlebouillonetlaissezletoutcuireàfeudoux

pendant10minutes.Réduisezcemélangeenpurée

danslerobot,puisversez-ledansunecasseroleet

réchauffez-le.Incorporez-ylacrèmefraîche,salez

etpoivrez.Incorporezleparmesan,lebasilicetle

restedegingembrerâpéàlacrèmefraîche.Servez

lasoupedansdesbols,engarnissantd’unecuillère

dumélangeàbasedecrèmefraîche.

Bestron AB511G Seite 16

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