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Bestron ADM218 Seite 13

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Gebrauchsanweisung
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Deutsch
REZEPTE
Glasierte Donuts
Zutaten
• Wasser
• Puderzucker
• Vanille-Extrakt
Zubereitung
IneinerSchüsselPulverzuckerundWasser
verrühren(ungefähr3TeilePulverzuckerund1Teil
Wasser),biseinedickflüssigeGlasurentstanden
ist.AnstellevonWasserkannauchwarmeMilch
verwendetwerden,dernacheigenemGeschmack
Vanillebeigegebenwird.
DieDonutsbacken,wieimGrundrezept
beschrieben.NachdemBackendieDonutsin
dieMischungeintauchen.AnstattdieDonuts
einzutauchen,könnensieauchmitderGlasur
übergossenoderbestrichenwerden.
DieglasiertenDonutsanschließendaufeinem
GrillrostoderBackblechabtropfenundfest
werdenlassen.
Gerösteter Donut mit Birne
Zutatenfür4Donuts
• 4Donuts
• 2ELFeinzucker
• 1TLZimt
• 2Tafelbirnen
Hilfsmittel
• Grillpfanne
Zubereitung
ZuerstdieDonutsbacken(sieheGrundrezept).
DieDonutshalbieren.ZuckerundZimtmischen
unddieInnenseitenderDonutsmitdem
Zimtzuckerbestreuen.DieBirnenschälen,das
KerngehäuseentfernenunddieBirnendanach
inScheibenschneiden.DieDonutsmitden
BirnenscheibenbelegenunddiebeidenHälften
wiederaufeinanderlegen.EineGrillpfanneerhitzen
und
dieDonutsca.2Minutenuntereinemschweren
Tellerrösten.UngefährnachderHälftederZeit
dieDonutseinmalwenden.
Variation
AufdieBirneeineScheiberohenSchinkenoder
AnanasmiteinerScheibeKäselegen.DenDonut
anschließendwieobenbeschriebenrösten.
Marinierte Donuts mit Málaga-Eis
Zutatenfür4Personen
• 100mlRum
• 200mlAprikosen-Orangensaft
• 1ELZitronensaft
• 1TLZimt
• 2ELRosinen
• 25gPistaziennüsseohneSchale
• 1Navelorange
• 2ELHonig
• 500mlMálaga-Eis
Vorbereitung
Zuerst4Donutsbacken(sieheGrundrezept).
IneinergroßenSchüsselRum,Aprikosen-
Orangensaft,ZitronensaftundZimtverrühren.Die
RosineneinrührenunddieDonutshineinlegen.
DieDonutsmindestens2StundenimKühlschrank
marinierenundvölligerkaltenlassen.
DiePistaziennüssegrobhackenundineiner
BratpfanneohneFettgoldbraunanrösten.Die
Orangeschälen(dabeiauchdieweißeHaut
entfernen)unddieSpaltenausschneiden.
Zubereitung
DieDonutskurzvordemServierenausder
Marinadenehmen.DieMarinadeineinengroßen
TopfgießenunddenHonigunterrühren.Die
Marinade2Minutenleichtkochen.Inzwischen
dieDonutsauf4Tellerlegenundinjeden
DonuteinegroßeKugelMálaga-Eisgeben.Die
eingekochteFlüssigkeitumdieDonutsgeben.Die
OrangenspaltenindieSaucelegen.ZumSchluss
diePistaziennüsseüberdasEisstreuen.
Donut-Eistörtchen
Zutatenfür5Personen
• 125mlSahne
• 1½ELZucker
• 150mlErdbeer-oderHimbeer-Sorbetsauce
• Zitronensaft
• 4KugelnSpeiseeis
• 100ggewascheneu.getrocknetefrische
Früchte
Hilfsmittel
• KleinerSchneebesen
• GroßeundkleineSchüssel
• Teigschaber
• SpritzbeutelmitSterntülle
• Teller
Zubereitung
Zuerst5Donutsbacken(sieheGrundrezept).
ZugedecktindenKühlschranklegen.
DieSahnemitdemZuckerschlagenund
anschließendindenSpritzbeutelgeben.Die
SorbetsauceindiekleineSchüsselgießen.Die
Saucesoglattrühren,dasssiesichgießenlässt.
EventuellmitZitronensaftundWasseretwas
verdünnen.JedenDonutaufeinenTellerlegen.
IndasMittellochdesDonutseinenSahneboden
spritzenundmitderFrüchtesauceauffüllen.Auf
jedenDonuteineKugelEisgeben.AufdieEiskugel
eineSahnerosettespritzen.MitdenFrüchten
garnierenunddieKinderdirektdasTörtchen
genießenlassen!
… 13 …

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