Bedienungsanleitung Bestron ADM218SD (Seite 19 von 40) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Französisch, Italienisch, Spanisch)

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Mode d’emploi

Français

RECETTES

Beignes glacés

Ingrédients

• L’eau

• Lesucreenpoudre

• Extraitdevanille

Préparation

Mélangerlesucreenpoudreetl‘eau(environ3

partiesdesucreenpoudredans1partied’eau).

Gardezenremauntjusqu’àcequelevernisest

unesubstancevisquese.Aulieudel’eau,vous

pouvezutiliserdulaitchaud.Ajouterlavanilla

selonvotregout.

Fairefrirelesbeignetscommedécritdansla

recettedebase.Tremperlesbeignetsfritsdansle

mélange.Verseroutraineeslemélange.Laissez

égoutterlesbeignesglacésetdurcirsurunegrille

ouuneplaqueàpatisserie.

Beignet grillé avec poire

Ingrédients pour 4 personnes

• 4beignes

• 2cuillèresàsoupedesucreenpoudre

• 1cuillèreàcafédecannelle

• 2poires

Outils

• Gril

Préparation

Fairefrirelesbeignetscommedécritdansla

recettedebase.Réduiredemoitiélesbeignets.

Mélangerlesucreetlacannelle,saupoudrer

l’intérieurdesbeignetsaveccemélange.Pelerles

poires,retirerlesnoyauxetcouperlespoiresen

tranches.

Déposerlestranchesdepoiressurlesbeignetset

couvrirlesbeignets.Préchaufferunepoêleetfasez

cuirelesbeignetsenviron2minutessousune

plaquelourde.Tournerunefoispendantlacuisson.

Variation

Déposerunetranchedejambonsurlapoireou

del’ananassurunetranchedefromage.Faites

grillerlesbeignetsdelamêmemanièrequedécrit

ci-dessus.

Beignets marinés avec de crème glacée malaga

Ingrédients pour 4 personnes

• 1décilitrederhum

• 2dlboired’abricots-orange

• 1cuillèreàsoupedejusdecitron

• 1cuillèreàcafédecannelle

• 2cuillèresàsoupederaisinssecs

• 25gdecerneauxdepistaches

• 1orange

• 2cuillèresàsoupedemiel

• ½litredecrèmeglacéemalaga

Préparation

Fairefrirelesbeignetscommedécritdansla

recettedebase.Mélangerdansunbollargele

rhum,laboired’abricots-orange,lejusdecitronet

lacannelle.Incorporerlesraisinssecsetmettez

lesbeignetsdedans.Laissezaumoins2heuresau

réfrigérateurpourlaissermariner.Permettez-lesde

refroidircomplètement.Hachergrossièrementles

pistachesetfaites-lesgrillerdansunepoêlesèche

jusqu’àquecesdorés.Pelerl’orangeetretirerla

membraneblanchetropetdécouperlessegments

entrelesmembranes.

Justeavantdeservir,prendrelesbeignetsdela

marinade.Verserlamarinadedansunecasserole

largeetajouterlemiel.Laissermijoter2minutes.

Placezlesbeignetssur4assiettesetgarnir

chaquebeigneavecunegrossebouledecrème

glacée.Verserleliquidebouilliràproximitédes

beignets.Disposerlestranchesd’orangedansla

sauce.Parsemerlespistachessurlaglace.

Beignet-gâteau à la crème glacée

Ingrédients pour 5 personnes

• 1/8ldecrème

• 1,5cuillèresàsoupedesucre

• 1,5dlsauceàlafraiseousauceàla

framboises

• Lejusdecitron

• 4boulesdecrèmeglacée

• 100gsecslavésfruitsfrais.

Outils

• Petitfouet

• spatule

• Pocheàdouille

• Bols

Préparation

Fairefrirelesbeignetscommedécritdansla

recettedebase.Conservez-lesscellésdansle

réfrigérateur.Fouetterlacrèmeaveclesucre.

Remplirlapocheàdouilleavecce.Verserlasauce

danslebol.Incorporerlasaucesilissequ’ilest

versable.Sinécessaire,ajouterlejusdecitronet

l’eau.Placezchaquebeignetsurunesoucoupe.

Mettezunpeudecrèmefouettéedansletrou,

remplissezlerestedutrouavecdelasauce.

Placerunebouledecrèmeglacéesurchaque

beigne.Mettezunpeudecrèmesurchaqueboule.

Garniraveclesfruits.

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Bestron ADM218SD Seite 19

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