702370
84
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/86
Nächste Seite
SE
84
Holländska pannkakor bakas i en speciell holländs-
ka pannkakor-platta, en platta med fördjupningar
med en diameter av ca 3 cm. Din Bestron Dutch
Poertjes Maker bakar utsökta holländska pannka-
kor - och är idealisk för användning i alla kök!
Traditionella holländska pannkakor
Ingredienser
125 g mjöl
125 g bovetemjöl
(Du kan också använda vanligt mjöl i stället för
bovetemjöl, men du kommer då att sakna lite av den
karaktäristiska smaken av holländska pannkakor!)
1 ägg
250 ml mjölk
ca 250 ml vatten
• 15 g färsk jäst (1 förpackning torrjäst)
• 50 g smält smör
• salt (vid användning av smör utan salt)
Förberedelser
Lös upp jästen i 3 msk ljummen mjölk. Blanda mjölet
med bovetemjölet. Förbered en smidig smet av mjöl,
jäst, mjölk och vatten (smeten ska inte rinna lätt från
skeden, men får inte vara för tjock, justera mängden
vatten som krävs). Rör ner salt, smält smör och
vispat ägg genom smeten. Smeten ska vara ljum-
men. Ställ smeten, täckt med en fuktig handduk, på
en varm plats (bredvid ett element, i solen, eller i en
ugn vid 50 °C) och låt den jäsa i minst 30
minuter.
Bakning
Värm Dutch Poertjes Maker, och smörj fördjup-
ningarna med lite smör. Häll snabbt lite smet i varje
fördjupning. Detta kommer att vara lättast
När du använder en klämaska med en någorlunda
medelstor öppning, en såsslev eller en kanna. Vänd
de holländska pannkakorna med en gael eller ett
kebabspett när den övre ytan blir torr. De
holländska pannkakorna bör bakas gyllenbruna på
båda sidor. Placera de holländska pannkakorna
på en tallrik, och upprepa för de andra holländska
pannkakorna. Holländska pannkakor äts medan de
är varma, med en klick smör och täcks av ett tjockt
lager strösocker (plus några droppar likör för riktigt
aptitretande holländska pannkakor).
Holländska pannkakor med skinka/ost
Ingredienser
125 g mjöl
125 g bovetemjöl
(Du kan också använda vanligt mjöl i stället för
bovetemjöl, men du kommer då att sakna lite av den
karaktäristiska smaken av holländska pannkakor!)
1 ägg
250 ml mjölk
ca 250 ml vatten
• 15 g färsk jäst (1 förpackning torrjäst)
• 50 g smält smör
• salt (vid användning av smör utan salt)
• 100 g skinka
• 20 kvistar gräslök
• 100 g riven ost
Förberedelser
Lös upp jästen i 3 msk ljummen mjölk. Blanda mjölet
med bovetemjölet. Förbered en smidig smet av mjöl,
jäst, mjölk och vatten (smeten ska inte rinna lätt från
skeden, men får inte vara för tjock, justera mängden
vatten som krävs). Rör ner salt, smält smör och
vispat ägg genom smeten. Smeten ska vara ljum-
men. Ställ smeten, täckt med en fuktig handduk, på
en varm plats (bredvid ett element, i solen, eller i en
ugn vid 50 °C) och låt den jäsa i minst 30
minuter. Finhacka skinkan. Finhacka också gräslö-
ken.
Bakning
Häll smeten i en bunke eller skål och rör i skinka,
gräslök och hälften av osten. Värm Dutch Poertjes
Maker, och smörj fördjupningarna med lite smör.
Häll smeten i fördjupningarna med en såsslev.
Grädda de holländska pannkakorna tills ovansidan
är nästan torr. Vänd de holländska pannkakorna
med en gael eller ett kebabspett när den övre ytan
blir torr. De holländska pannkakorna bör bakas
gyllenbruna på båda sidor. Placera de holländska
pannkakorna på en tallrik, och upprepa för de andra
holländska pannkakorna. Strö resten av osten över
dem, och toppa med en klick smör!
Napolitanska holländska pannkakor
Ingredienser
125 g mjöl
125 g bovetemjöl
(Du kan också använda vanligt mjöl i stället för
bovetemjöl, men du kommer då att sakna lite av den
karaktäristiska smaken av holländska pannkakor!)
1 ägg
250 ml mjölk
ca 250 ml vatten
• 15 g färsk jäst (1 förpackning torrjäst)
• 50 g smält smör
• salt (vid användning av smör utan salt)
100 g mortadella
• 2 msk nhackad basilika
1 msk olivolja
Förberedelser
Lös upp jästen i 3 msk ljummen mjölk. Blanda mjölet
med bovetemjölet. Förbered en smidig smet av mjöl,
jäst, mjölk och vatten (smeten ska inte rinna lätt från
skeden, men får inte vara för tjock, justera mängden
vatten som krävs). Rör ner salt, smält smör och vis-
pat ägg genom smeten. Smeten ska vara ljummen.
Ställ smeten, täckt med en fuktig kökshandduk, på
en varm plats (bredvid ett element, i solen, eller i en
ugn vid 50 °C) och låt den jäsa i minst 30
minuter. Förbered fyllningen genom att skära
mortadella mycket nt och blanda den med basilika.
Stek mortadellan snabbt i lite olivolja.
FÖRSLAG PÅ RECEPT FÖR HOLLÄNDSKA PANNKAKOR
84

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Bestron APFM700 wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info