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Pour la préparation de : Vous utilisez:
1 portion de riz 1 récipient de riz 2 récipients d’eau
2 portions de riz 2 récipients de riz 3 récipients d’eau
3 portions de riz 3 récipients de riz 4 récipients d’eau
4 portions de riz 4 récipients de riz 5 récipients d’eau
5 portions de riz 5 récipients de riz 6 récipients d’eau
ATTENTION : Ce cuiseur à vapeur pour le riz a une capacité de 1 litre. La capacité maximum est de 750
grammes de riz = 5 grandes portions = 4 à 6 personnes
3. Placez le récipient intérieur dans le boîtier (2) et placez le couvercle dessus.
4. Branchez l’appareil à la prise murale.
5. Appuyez sur le commutateur MARCHE/ARRÊT (8) à l’arrière de l’appareil. Appuyez sur le commutateur
de cuisson (9). Le voyant lumineux « CUISSON » (11) est désormais allumé. Lorsque le riz est cuit, au
bout d’environ 20 minutes en fonction du type de riz, l’appareil passe automatiquement sur « CHAUD »
(10). L’appareil gardera désormais le riz au chaud. Le riz peut raisonnablement être gardé chaud pendant
environ 5 heures. Nous vous recommandons toutefois d’éviter la déshydratation et de servir le riz sous 1
heure.
6. Si le riz est prêt, attendez 10 minutes avant de faire gonfler et de le servir
7. Lorsque vous avez terminé, appuyez sur le commutateur MARCHE/ARRÊT (8) à l’arrière pour éteindre
l’appareil et débranchez l’appareil de la prise murale.
FONCTIONNEMENT - Cuisson vapeur
Le cuiseur à vapeur pour le riz peut également être utilisé pour faire cuire à la vapeur divers aliments, tels que
des légumes, du poisson et même des pommes de terre.
1. Remplissez le bol vapeur (5) de l’aliment souhaité
2. Remplissez le récipient intérieur (4) du cuiseur à vapeur pour le riz jusqu’à la moitié avec de l’eau à
température ambiante.
3. Placez le bol vapeur (5) sur le cuiseur à vapeur pour le riz.
4. Couvrez le bol vapeur avec le couvercle.
5. Appuyez sur le commutateur MARCHE/ARRÊT (8) à l’arrière pour allumer l’appareil.
6. Appuyez sur le commutateur de cuisson (9). Le voyant lumineux « CUISSON » (11) est désormais allumé.
7. Retirez l’aliment du bol vapeur lorsqu’il est prêt et placez-le sur un plat. Faites attention ! Les aliments sont
chauds.
FONCTIONNEMENT - Faire des rouleaux de sushi
Faire 3 à 4 rouleaux de sushi
1. Lavez 400 grammes de riz à sushi avec de l’eau fraîche et froide et laissez-le égoutter et gonfler
pendant un moment.
2. Faire bouillir le riz dans 550 ml d’eau.
3. Une fois que toute l’eau a été absorbée par le riz, laissez-le reposer environ 15 minutes.
4. Saupoudrer le riz avec un mélange de 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz, 2 cuillères à café de sucre
et 10 grammes de sel.
5. Le riz à sushi est maintenant prêt.
6. Placez une feuille d’algues sur le tapis à sushi.
7. Déposer une fine couche de riz à sushi sur les algues. Laissez un quart de la feuille vierge.
8. Placer les ingrédients désirés sur le riz à sushi. Pensez à l’avocat, au saumon, au thon, au concombre,
etc...
9. Enroulez votre tapis, poussez un peu, ramenez le tapis un moment et maintenant roulez plus loin.
10. Retirez le tapis et coupez le rouleau en tranches d’environ 3 cm.
Bon appétit!
… 13 …

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