Bedienungsanleitung Bestron ASC450CO (Seite 36 von 40) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Französisch, Italienisch, Spanisch)

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CONSEJOS DE COCINA - General

• Para evitar que a la comida le falte cocción o que se pase de cocción, recomendamos que siempre

llene la sartén de cerámica entre ½ y ¾ de su capacidad. Cumpla los tiempos recomendados de

cocción.

• Para que la sartén de cerámica no se rebalse durante la cocción, no la llene nunca por encima de ¾

de su capacidad.

• Para obtener los mejores resultados y evitar que la comida se seque o se queme, asegúrese de que

la humedad sea suficiente. Respete siempre las cantidades exactas que se mencionan en la receta.

ATENCIÓN:

• Tenga mucha precaución cuando levante la tapa de vidrio porque saldrá vapor muy caliente desde la

sartén.

PARA UN PLATO QUE CONTIENE LOS SIGUIENTES INGREDIENTES:

PUEDE SEGUIR ESTOS CONSEJOS:

Pasta Agregue la pasta durante los últimos 30 a 60 minutos de la cocción.

Hierbas Para obtener los sabores más intensos, es preferible que use las hojas

enteras.

Especias Cuando use especias, asegúrese de remover el plato unos 60 minutos

antes de que finalice la cocción.

Frijoles Siempre precocine los frijoles secos (especialmente, los frijoles rojos)

antes de agregarlos a la cocción.

Vegetales Ponga siempre los vegetales en la base de la sartén para garantizar que

tengan suficiente humedad para cocinar. Blanquee los vegetales antes

de usarlos en su disco con el fin de romper las enzimas y preservar las

vitaminas.

Sopa Primero agregue los ingredientes secos y, luego, suficiente humedad

para cubrir los ingredientes por completo.

Leche & crema No agregue leche, crema ni crema agria hasta 15 a 30 minutos antes de

que finalice la cocción.

Carne Es preferible usar cortes de carne como bife, chuletas de cordero o

costillas de cerdo. La carne baja en grasas podría ponerse dura o

secarse fácilmente. La carne retiene más el sabor si usted la fríe primero;

use otra sartén para freír.

Plato combinado Ajuste el tamaño de la carne con los otros ingredientes para que la

cocción sea uniforme; por ejemplo, cuando usa vegetales precocidos

o vegetales que se cocinan rápidamente, como los hongos o las

berenjenas; agregue pequeños trozos de carne.

Mariscos Para obtener los sabores más ricos, no agregue pescado ni mariscos

hasta dentro de 30 a 60 minutos antes de que finalice la cocción.

ATENCIÓN:

• A veces, parece que las recetas solo implican un poquito de humedad, pero, en la mayoría de los

casos, los niveles de humedad se duplicarán durante la cocción lenta. Cuando deseamos usar una

receta que no requiere cocción lenta, solo debemos usar la mitad de la humedad que se sugiere.

LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO

Limpie el aparato después de cada uso.

1. Retire el enchufe de la fuente de alimentación y deje enfriar el aparato completamente.

2. Puede limpiar la sartén di cerámica y tapa de cristal con un paño suave o un cepillo de cerdas

plásticas en agua caliente con detergente líquido. La sartén di cerámica y tapa de cristal también se

pueden lavar en el lavaplatos eléctrico.

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