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Gebruikershandleiding Broodbakmachine
DBM400
NL v 090410-058
Probleemoplossingstabel
Probleem Oorzaak Oplossing
Broodkorst is te dik. Het brood is te lang
warmgehouden en
daardoor uitgedroogd.
Haal het brood sneller na
afloop van de baktijd
uit de
bakvorm.
Ingrediënten zijn niet
goed
gemengd en/of gebakken.
Verkeerd programma
gekozen.
Kies het juiste programma
bij het brood.
Deeg te dik zodat er niet
goed geroerd kon
worden.
Voeg voldoende vocht
toe.
Het display laat E:01 zien De temperatuur in de
broodbakautomaat is te
hoog.
Druk op de toets Start/
Stop om te stoppen, en
open het deksel om het
inwendige te laten
afkoelen.
Motor maakt geluiden
maar deeg wordt niet
gekneed.
De bakvorm is niet goed
bevestigd of het deeg is
te stijf om te kneden.
Controleer of de bakvorm
goed is bevestigd, en
weeg altijd de
ingrediënten van het deeg
zorgvuldig af
Het brood blijft te klein. Geen gist, of de werking
van de gist is
onvoldoende.
Zorg voor de goede
omgevingsfactoren voor
gist.
Het deeg rijst de bakvorm
uit.
Teveel vocht en/of gist
aanwezig.
Verminder de
hoeveelheden vocht en/of
gist.
Brood zakt in tijdens het
bakken.
Teveel water of gist maakt
het deeg te zacht en slap
Verminder de
hoeveelheden vocht en/of
gist.
Het midden van het brood
blijkt hol te zijn bij het
snijden.
teveel water en/of gist,
geen zout gebruikt.
Verminder de
hoeveelheden vocht en/of
gist en gebruik meer zout.
Er is poeder
achtergebleven in de
bakvorm.
Te weinig water gebruikt. Gebruik meer water.
Tabel 2
10

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