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Machine à pain, mode d'emploi
DBM1400
v 070307-01
42
FR
6. Sweet (Pains sucrés) (3:10, 3:05 et 3:00)
Pour les pains sucrés dont la croûte doit être croquante. Elle se forme par l'action
d'une température élevée le sucre.
7. Dough (Pâte) (1:20)
Pour faire pétrir différentes pâtes. Pas de cuisson. Vous sortez la pâte de l'appareil
et vous la formez à la main pour faire des petits pains ou de la pizza. Ne préparez
pas plus de 1 kilo de pâte à la fois. Pour prolonger la durée de pétrissage, vous
appuyez sur la touche Time jusqu'à ce que la durée voulue s'affiche, puis vous
appuyez sur Start/Stop .
8. Bake (Cuisson) (1:00 et plus)
Ce réglage sert soit pour faire chauffer l'appareil (sans autre fonction), soit pour
prolonger la durée de cuisson ; elle sert entre autres pour faire des confitures. Pour
prolonger la durée de cuisson, vous appuyez sur la touche Time jusqu'à ce que
la durée voulue s'affiche, puis vous appuyez sur Start/Stop .
9. Jam (Confiture)
Pour préparer des confitures de fruits frais. Veillez toujours à ce que la confiture ne
déborde pas. Si la confiture déborde, sortez le moule avec précaution, laissez
refroidir l'appareil et nettoyez avec soin.
10. Sandwich (Pain Sandwich) (3:00, 2:55)
Pour cuire un pain léger à croûte mince.
11. Home made (Programme personnalisé) (durée selon réglage personnalisé)
Pour la cuisson selon un programme personnalisé, par exemple pour une recette
pour laquelle les programmes standard ne conviennent pas. Il faut une certaine
expérience pour utiliser le programme personnalisé.
Vous programmez les étapes suivantes, dans les limites données de durée et de
température :
Dans le programme Home made, la touche Process permet de parcourir les étapes
du programme. Appuyez sur la touche Time pour régler la durée voulue. Maintenez
la touche Time enfoncée pour faire défiler les minutes plus vite. Appuyez sur la
touche pour passer à l'étape suivante. Quand vous avez fini les réglages du
programme personnalisé, vous appuyez sur Start/Stop .
Remarque Si vous débranchez la fiche, les réglages du programme sont effacés !
KNEAD1 (pétrir 1) 3-14 min
RISE1 (lever 1) 20-60 min
KNEAD2 (pétrir 2) 8-24 min
RISE2 (lever 2) 1-60 min
RISE3 (lever 3) 20-120 min
BAKE (cuire) 0-80 min 160°C / 170°C / 180°C / 190°C / 200°C
WARM (garder au
chaud)
0-120 min
Beska_Pro_DBM1400.book Page 42 Wednesday, March 7, 2007 4:10 PM
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