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v 040908-02
Macchina per pane - Istruzioni per l'uso
DBM2007
7. (Dolci)
Gli ingredienti vengono mischiati e cotti entro il tempo preimpostato. Si consiglia di
mischiare separatamente due tipi diversi di ingredienti e di riempire
successivamente la macchina per pane con i due ingredienti.
La selezione della quantità di impasto "Grande" permetterà di aumentare il tempo
di cottura assicurando una maggiore croccantezza del pane.
8.
(Impasto)
Permette di preparare l’impasto. La funzione non prevede alcuna cottura. Estrarre
l’impasto dall’apparecchio e preparare quindi per es. la pasta per pizza o i panini.
Permette la preparazione di 1 kg di pasta per volta.
9.
(Pasta alimentare)
La pasta alimentare viene preparata in ca. 30 minuti. È possibile utilizzare le
normali miscele pronte o altri prodotti farinosi.
10.
(Confetture)
Per la preparazione di marmellate o confetture di frutta. Assicurarsi che durante la
preparazione la confettura non trabocchi dal cestello. Qualora la confettura
trabocchi dal cestello, rimuovere con cautela il cestello, lasciare raffreddare
l’apparecchio e pulirlo quindi a fondo.
11.
(Cottura)
Questo programma può essere utilizzato per il solo riscaldamento oppure per
aumentare il tempo di cottura e si rivela utile anche per la preparazione delle
confetture. Il tempo minimo selezionabile del programma è di 10 minuti (0:10). Il
tempo rimanente verrà visualizzato sul display in minuti (passi di 1 minuto).
Qualora si desideri interrompere prematuramente il processo di cottura, è
necessario premere il tasto “Stop”. Il processo di cottura può essere allungato in
fasi di 10 minuti, fino a un max. di 1 ora. A tale scopo, premere il pulsante “
” e
quindi il tasto “Start”.
Questa funzione è disponibile per i programmi “Pane bianco”,
“Pane francese” e “Pane integrale”. Selezionare il menù desiderato
(1,2,3…) e quindi la funzione “Cottura rapida” agendo sul tasto colorato.
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1. Estrazione del cestello di cottura
Aprire il coperchio, sollevare la maniglia ed estrarre il cestello dall’alloggiamento.
Assicurarsi sempre di riempire il cestello di cottura quando questo è estratto
dall’apparecchio, in modo tale da evitare qualsiasi versamento accidentale di
ingredienti nel motore o sugli altri componenti.
2. Inserimento delle lame impastatrici
Inserire semplicemente le due lame impastatrici negli appositi assi motori.
3. Misurazione e pesatura degli ingredienti
Assicurarsi sempre di dosare accuratamente tutti gli ingredienti secondo le
prescrizioni delle ricette e di aggiungerli nell’ordine corretto.
Assicurarsi che il lievito non entri in contatto con acqua: ciò darà immediato avvio
al processo di lievitazione.
Utilizzo dell’acqua tiepida ( 21-28°C).
BA04-008_DBM2007.book Page 61 Tuesday, September 7, 2004 1:41 PM
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