546881

Bestron DLD5009 Seite 7

7
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/40
Nächste Seite
Handleiding
7
Nederlands
Om poffertjes te bakken heeft u een speciale
poffertjespan nodig, een pan met kuiltjes erin met
een doorsnede van ongeveer 3 cm. De Bestron
poffertjesmaker is hiervoor uiterst geschikt! En is
bruikbaar in iedere keuken!
Traditioneel Poffertjesrecept
Ingrediënten
• 125 g bloem
• 125 g boekweitmeel
• 1 ei
• 250 ml melk
• ± 250 ml water
• 15 g verse gist (1 zakje droge gist)
• 50 g gesmolten boter
• zout (als boter ongezouten is)
• (I.p.v. boekweitmeel kunt u ook alleen
tarwebloem gebruiken, alhoewel u dan wel de
hollandse poffertjessmaak een beetje mist!)
Voorbereiding
Los de gist op in 3 eetlepels lauwe melk. Meng het
bloem met het boekweitmeel. Maak een glad beslag
van het meel, de gist, de melk en het water (het
beslag mag niet gemakkelijk van de lepel lopen,
maar mag ook niet te dik zijn; pas de hoeveelheid
water hieraan aan). Roer dan het zout, de gesmolten
boter en het losgeklopte ei erdoor. Het beslag moet
lauwwarm zijn. Laat het beslag, afgedekt met een
vochtige theedoek, minimaal een half uur rijzen op
een warme plaats (bij de verwarming, in de zon of in
een oven die op 50 °C staat).
Bereiding
Verwarm de poffertjespan en bestrijk de holletjes
met een beetje boter. Giet vlug in elk kuiltje een
beetje beslag. Dit gaat het gemakkelijkst in een
knijpes met een niet al te klein gat of een kannetje
of juslepel. Keer als de bovenkant droog is de pof-
fertjes om met een vork of satéstokje. Ze moeten
aan beide kanten goudbruin gebakken worden.
Leg de poffertjes op een bord en bak de rest van de
poffertjes op dezelfde manier. De poffertjes eet je
heet, met een krulletje roomboter en een dikke laag
poedersuiker erover (een paar druppeltjes likeur
maken het helemaal lekker).
Ham-kaas poffertjes
Ingrediënten
• 125 g bloem
• 125 g boekweitmeel
• 1 ei
• 250 ml melk
• ± 250 ml water
• 15 g verse gist (1 zakje droge gist)
• 50 g gesmolten boter
• zout (als boter ongezouten is)
• 100 g ham
• 20 sprietjes bieslook
• 100 g geraspte kaas
• (I.p.v. boekweitmeel kunt u ook alleen
tarwebloem gebruiken, alhoewel u dan wel de
hollandse poffertjessmaak een beetje mist!)
Voorbereiding
Los de gist op in 3 eetlepels lauwe melk. Meng het
bloem met het boekweitmeel. Maak een glad beslag
van het meel, de gist, de melk en het water (het beslag
mag niet gemakkelijk van de lepel lopen, maar mag
ook niet te dik zijn; pas de hoeveelheid water hieraan
aan). Roer dan het zout, de gesmolten boter en het
losgeklopte ei erdoor. Het beslag moet lauwwarm zijn.
Laat het beslag, afgedekt met een vochtige theedoek,
minimaal een half uur rijzen op een warme plaats (bij
de verwarming, in de zon of in een oven die op 50 °C
staat). Hak de ham heel jn. Knip de bieslook jn.
Bereiding
Doe het beslag in een kom of schaal en roer de
ham, de bieslook en de helft van de kaas erdoor.
Verwarm de poffertjespan en bestrijk de holletjes
met een beetje boter. Schep met een juslepel
beslag in de holletjes. Bak de poffertjes tot de bo-
venkant bijnadroog is. Keer als de bovenkant droog
is de poffertjes om met een vork of satéstokje. Ze
moeten aan beide kanten goudbruin gebakken wor-
den. Leg de poffertjes op een bord en bak de rest
van de poffertjes op dezelfde manier. Strooi de rest
van de kaas erover en leg er een klontje boter op!
Napolitaanse poffertjes
Ingrediënten
• 125 g bloem
• 125 g boekweitmeel
• 1 ei
• 250 ml melk
• ± 250 ml water
• 15 g verse gist (1 zakje droge gist)
• 50 g gesmolten boter
• zout (als boter ongezouten is)
• (I.p.v. boekweitmeel kunt u ook alleen
tarwebloem gebruiken, alhoewel u dan wel de
hollandse poffertjessmaak een beetje mist!)
• 100 g mortadella
• 2 el jngehakte basilicum
• 1 el olijfolie
Voorbereiding
Los de gist op in 3 eetlepels lauwe melk. Meng het
bloem met het boekweitmeel. Maak een glad beslag
van het meel, de gist, de melk en het water (het be-
slag mag niet gemakkelijk van de lepel lopen, maar
mag ook niet te dik zijn; pas de hoeveelheid water
SUGGESTIES VOOR POFFERTJES RECEPTEN
… 7 …

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Bestron DLD5009 wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info