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Beurer DS 61 Seite 56

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010 Semolino alle ciliegie
011 Yogurt parzialmente scremato,
1,5 % di grassi
012 Yogurt scremato
013 Bevanda al cacao da latte
scremato
014 Kefir
015 Kefir, con frutti
016 Latte condensato, 10 % di grassi
017 Latte condensato, 4 % di grassi
018
Latte condensato, 7,5 % di grassi
019 Latte di mucca (parzialmente
scremato), 1,5 %
020 Latte di mucca (latte intero),
3,5 %
021 Latte scremato
022 Budino al latte
023 Riso al latte, al cioccolato
024 Frappé
025 Siero di latte, dolce
026 Siero di latte in polvere, prodotto
allo stato secco
027 Latte crudo, latte certificato
028 Latte crudo, latte del contadino
029 Panna (panna per caffè),
10 % di grassi
030 Panna acida
031 Panna montata, 30 % di grassi
032 Panna da cucina, 24 % di grassi
033 Ricotta con panna,
40 % di grassi, s.s.
034 Ricotta alla frutta,
20 % di grassi, s.s.
035 Ricotta, scremata
036 Latte di capra
Formaggi
037 Appenzeller, 50 % di grassi, s.s.
038 Camembert, cotto,
45 % di grassi, s.s.
039 Bavaria Blue, 70 % di grassi, s.s.
040 Bel Paese
041 Bergkäse (formaggio di
montagna), 45 % di grassi, s.s.
042 Formaggio erborinato
( Edelpilzkäse), 50 % s.s.
043 Brie, 50 %, s.s.
044 Butterkäse, 30 % di grassi, s.s.
045 Butterkäse, 50 % di grassi, s.s.
046 Cambozola, 70 % di grassi, s.s.
047 Camembert, 30 % di grassi, s.s.
048 Camembert, 45 % di grassi, s.s.
049 Camembert, 60 % di grassi, s.s.
050 Camembert, cotto
051 Cheddar
052 Chester, 50 % di grassi, s.s.
053 Edamer, 30 % di grassi, s.s.
054 Edamer, 40 % di grassi, s.s.
055 Edelpilzkäse, 60 % di grassi, s.s.
056 Emmentaler, 45 % di grassi, s.s.
057 Feta (pecorino),
45 % di grassi, s.s.
058 Formaggio fresco, granulato
059 Formaggio fresco alle erbe
aromatiche, 20 % s.s.
060 Gorgonzola, 55 % di grassi, s.s.
061 Gouda, 45 % di grassi, s.s.
062 Gruviera, 45 % di grassi, s.s.
063 Hardanger, 45 % di grassi, s.s.
064 Hüttenkäse (formaggio Cottage),
20 % di grassi, s.s.
065 Jarlsberg, 45 % di grassi, s.s.
066 Sfoglia al formaggio con noci,
50 % di grassi, s.s.
067 Leerdamer, 45 % di grassi, s.s.
068 Limburger, 20 % di grassi, s.s.
069 Maasdamer, 45 % di grassi, s.s.
070 Maaslander, 50 % di grassi, s.s.
071 Mascarpone
072 Morbier, 40 % di grassi, s.s.
073 Mozzarella
074 Formaggio Münster
075 Palmarello, 50 % di grassi, s.s.
076 Parmigiano, 36 % di grassi, s.s.
077 Provolone
078 Formaggio dei Pirenei,
50 % di grassi, s.s.
079 Formaggio Raclette,
48 % di grassi, s.s.
080 Formaggio al prosciutto affumi-
cato, 45 % di grassi, s.s.
081 Formaggio grana,
45 % di grassi, s.s.
082 Formaggio Romadur,
20 % di grassi, s.s.
083 Formaggio Roquefort
084 Rottaler, 45 % di grassi, s.s.
085 Rubiola, 75 % di grassi, s.s.
086 Formaggio di latte acido (Harzer,
Mainzer), 10 % di grassi, s.s.
087 Sbrinz, 48 % di grassi, s.s.
088 Formaggio a strati,
10 % di grassi, s.s.
089 Formaggio fondente,
20 % di grassi, s.s.
090
Steppenkäse, 45 % di grassi, s.s.
091 Tête de Moine,
50 % di grassi, s.s.
092 Tilsiter, 30 % di grassi, s.s.
093 Tilsiter, 45 % di grassi, s.s.
094 Formaggio dei trappisti,
45 % di grassi, s.s.
095 Formaggio tenero con noci,
70 % di grassi, s.s.
096 Weinbergkäse,
60 % di grassi, s.s.
097 Weißlacker, 50 % di grassi, s.s.
098 Westberg, 45 % di grassi, s.s.
099 Formaggio caprino,
formaggio da taglio, s.s.
100 Formaggio caprino, formaggio
tenero, 45 % di grassi, s.s.
Uova e piatti con uova
101 Uovo di gallina, totale, (100 g)
102 Rosso d’uovo di gallina
(tuorlo liquido)
103 Bianco d’uovo di gallina
(albume liquido)
104 Uova strapazzate
105 Uovo al tegamino
Oli e grassi
106 Olio di semi di cotone
107 Burro (burro di panna dolce e
acida)
108 Burro, semigrasso
109 Strutto di burro
110 Olio di cardo, raffinato
111 Olio di noccioline americane,
raffinato
112 Burro di cacao
113 Grasso di cocco, raffinato
114 Olio di semi di zucca
115 Olio di fegato di merluzzo
116 Olio di lino
117 Olio di semi di mais
(olio di mais), raffinato
118 Margarina (margarina dietetica)
119 Margarina (margarina standard)
120 Maionese, ricca di grassi
121 Latte semigrasso
122 Olio di oliva
123 Olio di colza
124 Sego bovino
125 Maionese da insalata,
(50 % di grasso)
126 Strutto
127 Olio di sesamo
128 Olio di soia, raffinato
129 Olio di girasole, raffinato
… 56 …

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