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Fragen und Antworten zur Bedienung
Beim Zubereiten arbeitet Ihr Mixer reibungslos, kommt dann aber ins Stocken.
Es kann sein, dass sich die größeren Stückchen der gemixten Masse im unteren Bereich des Mixbehälter festsetzen. Schalten
Sie das Gerät aus und versuchen Sie die großen Stücke mit dem Stampfer zu lösen. Manchmal bildet sich auch nur eine
Luftblase, die Sie ebenfalls mit dem Stampfer beseitigen können. Fügen Sie ggf. etwas Flüssigkeit hinzu.
Beim Mixen wird ein Teil der Zutaten gegen die Wände des Mixbehälters gedrückt und setzt sich dort ab. Die Messer
laufen ins Leere.
Dies passiert vor allem dann, wenn kleinere Mengen zerkleinert werden sowie bei der Zubereitung von Mandelmus und
Nussmusen. Abhilfe besteht darin, dass man die Masse bei ausgeschaltetem Gerät mit dem Stampfer vom Rand in Richtung
Messer drückt. Das Hinzufügen von Flüssigkeiten sorgt dafür, dass die Masse unten im Mixbehälter bleibt und dort von den
Messern verarbeitet werden kann.
Der Mixer kommt ins Stocken und streikt dann vollends.
Ihr Hochleistungsmixer hat einen Überhitzungsschutz, der sicherstellt, dass Ihr Gerät nicht überhitzt. Machen Sie öfters
eine Pause, damit er abkühlen kann. Sollte der Überhitzungsschutz ausgelöst sein, so warten Sie 45 Minuten. Danach ist Ihr
Hochleistungsmixer wie gewohnt einsatzbereit.
Mandeln, Nüsse, Sonnenblumenkerne und Samen werden im Mixbehälter zwar zerkleinert, es entsteht aber kein cremiges
Mus.
Fügen Sie Esslöffelweise neutrales Speiseöl hinzu, bis die Messer wieder greifen und sich eine cremige Konsistenz entwickelt.
Oft hilft es, die Nussmasse mit dem Stampfer wieder auf die Messer zu drücken.
Bei länger dauernder Zubereitung von Nussmusen muss durch die Reibungseffekte mit einer Wärmeentwicklung gerechnet
werden. Legen Sie ein paar kleine Pausen ein, in denen sowohl das Mus als auch das Gerät abkühlen kann.
Hinweis Aktuelle Rezepte nden Sie auch auf unserer Internetseite unter www.biancodipuro.com.
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