740653
44
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/56
Nächste Seite
CZ
44
Pr
v
ejeme Va
l
m pr
v
i
l
j
emne
l
chvi
l
le stra
l
vene
l
se zavar
v
ovaci
l
m automatem Bielmeier!
TELECÍ ROLÁDA
Info: před zavařením je nutné předem upéct!
Přísady
na 4 – 6 porcí

700 g telecí kýty (asi 4 6 řízků po 120 150 g)

2 cibule

50 g okurek (nakládaček)

50 g libové šunky

2 -3 polévkové lžíce středně ostré hořčice

sůl a pepř

2 polévkové lžíce oleje

400 ml telecího vývaru
íprava
Řízky naklepejte, cibuli, okurky a šunku nakrájejte
na kostičky. Vše vymíchejte s hořčicí na jemnou
hmotu. Rolády osolte a opepřete a doprostřed na
ně rovnoměrně naneste připravenou hmotu. Pře-
hněte strany, roládu pevně srolujte, omotejte nití
nebo pomocí jemné špikovací jehlice a podélně
nakrájených proužků slaniny spojte tak, aby rolá-
da držela pohromadě.
Rozpalte olej a rolády na něm zprudka ze všech
stran orestujte. Zalijte telecím vývarem a při-
kryté (při středním stupni) duste, až bude maso
měk.
Nakonec odstraňte nitě i jehlice, vložte rolády do
sklenic, zalijte výpekem 3 cm pod okraj sklenice
a zavařujte 75 minut při 100ºC.
KYNUTÝ ROZINKOVÝ KOLÁČ VE SKLE
Přísady

500 g mouky

1/8 – ¼ l mléka

3 – 4 vejce

80 g cukru

12 g čerstvého droždí neb ½ balíčku sušené-
ho

špetka soli

150 g másla

200 g rozinek
íprava
Droždí zamíchejte do vlažného mléka, přidejte
rozpuštěné vlažné máslo, sůl, cukr a vejce, vše
smíchejte dohromady a nakonec zamíchejte pro-
setou mouku. Těsto prodělejte a nechte přikry
stát přes noc.
Další den těsto prodělejte znovu tak, aby se ne-
dotýkalo stěn mísy, zároveň rychle zapracujte
rozinky.
Skleněný poklop vymažte tukem a vysypte strou-
hankou nebo strouhanými ořechy.
Sklenice naplňte těstem zhruba do poloviny a
nechte ještě krátce kynout.
Pak je uzavřete poklopem a svorkami. Pečení a
zavařování prohá současně v horké vodní lázni
120 minut při 100°C.
44

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Bielmeier BHG655 wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info