Recettes
Ingrédients :
40 g farine, 30 g beurre, 250 ml bouillon cube, 250 ml lait
Épices : sel, poivre blanc, sucre
Préparation :
Mélanger la farine, le beurre, le bouillon chaud et le lait dans un plat pour
micro-ondes et cuire à pleine puissance (1200 W) environ 3 minutes en
remuant bien entre temps. Cuire ensuite 3 minutes supplémentaires à
480 watts.
De nouveau, bien mélanger et assaisonner.
Ingrédients :
250 ml lait, concentré d’une demi gousse de vanille,
1 tasse de crème (250 ml), 2 cuil. fécule, 3 cuil. sucre, 1 jaune d’oeuf
Préparation :
Mélanger le lait, le concentré de vanille, la crème, la fécule et le sucre dans
un plat pour micro-ondes. Faire cuire à 1200 watts env. 3 à 4 minutes en
remuant de temps en temps.
Bien fouetter la sauce terminée et incorporer le jaune d’oeuf.
Ingrédients :
250 g riz, 1 litre lait, 1 cuil. café beurre, 40 g sucre,
cannelle et sucre en poudre ou compote de fruits
Épice : sel
Préparation :
Verser le riz, le lait, une prise de sel, le beurre et le sucre dans un plat pour
micro-ondes et couvrir avec le couvercle. Faire cuire à pleine puissance
(1200 W) env. 10 minutes jusqu’à ébullition, remuer et laisser absorber
à 240 watts env. 20 minutes. Laisser ensuite reposer encore quelques
minutes, remuer et saupoudrer de sucre et de cannelle à votre goût ou
accompagner de compote de fruits.
Ingrédients :
250 g fraises congelées, 250 g framboises congelées,
1 sachet de sucre vanillé, 2 cuil. sucre, 2 cuil. fécule
Préparation :
Commencer par mélanger la fécule dans 3 cuil. d’eau. Placer les fruits dans
un plat pour micro-ondes et décongeler et réchauffer couvert à pleine
puissance de 1200 watts. Écraser ensuite les fruits et ajouter le sucre
vanillé, le sucre et la fécule préparée. Bien remuer et cuire avec un
couvercle à 960 watts environ 5 minutes.
Verser ensuite dans des raviers à dessert et laisser refroidir.
Servir avec la sauce vanillée décrite plus haut...
Recettes sans garantie. Les quantités et la préparation sont indiquées à titre de référence. Affinez ces
recettes selon votre propre expérience. Nous vous souhaitons en tout cas une bonne réussite et un bon
appétit.
Sauce blanche
Sauce vanillée
Coupe de fruits
rouges (fraises
et framboises)
Riz au lait
20
F
