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4. Programm EXPRESS
Für alle Rezepte der Stufe I, die in den
Programmen NORMAL, WEISSBROT,
SCHNELL oder LOCKER gebacken wer-
den. Der Teig geht im Programm Express
wesentlich kürzer und die Brote sind
daher kompakter und weniger locker.
Eine Zeitvorwahl ist nicht möglich. Bitte
verwenden Sie bei diesem Programm
stets lauwarme Flüssigkeiten.
5. Programm VOLLKORN
Für Vollkornbrote.
6. Programm KUCHEN
Für Gebäck, das mit Backpulver geba-
cken wird.
7. Programm TEIG
Zur Herstellung von Teig. Dieses Pro-
gramm knetet die Zutaten und lässt den
Teig anschließend gehen. Er wird nicht
gebacken. Das Programm TEIG eignet
sich zum Beispiel für die Herstellung von
Pizzateig.
8. Programm BACKEN
Zum Nachbacken von Brot oder Kuchen.
Die Schritte „Teig kneten“ und „Teig
gehen“ entfallen bei diesem Programm.
9. Programm MARMELADE
Zum Kochen von Marmelade und Konfi-
türe.
10. Programm LOCKER
Zur Zubereitung von lockerem und lufti-
gem Brot.
Funktionen des Brotbackautomaten
Signalton-Funktion
Der Signalton ertönt
• beim Drücken aller Programmtasten,
• während des zweiten Knetvorgangs
in den Programmen NORMAL, VOLL-
KORN, SCHNELL, KUCHEN, WEISS-
BROT und LOCKER, um darauf hin-
zuweisen, dass jetzt Körner, Früchte,
Nüsse oder andere Zugaben hinzu-
gefügt werden können,
• beim Erreichen des Programmendes
• Während der Warmhaltephase nach
Ende des Backvorgangs ertönt der
Signalton mehrmals hintereinander.
Wiederholungsfunktion
Bei einem Stromausfall von länger als 10
Minuten muss der Brotbackautomat
erneut gestartet werden. Das ist nur
dann praktikabel, wenn der Teig beim
Abbruch des Programmablaufs nicht
weiter als in der Knetphase war.
Anderenfalls muss man von vorne
beginnen! Bei einem Stromausfall von
weniger als 10 Minuten wird das Pro-
gramm automatisch an der passenden
Stelle weitergeführt (siehe Kapitel „Spei-
cherfunktion“).
Speicherfunktion
Das Programm wird beim Wiederein-
schalten nach einem Stromausfall von
bis zu ca. 10 Minuten an gleicher Stelle
automatisch fortgesetzt. Diese Speicher-
funktion ist für einen Stromausfall
gedacht.
Hinweis: Das Drücken der Taste
Start/Stop Ạ beendet das Programm
endgültig. Das Programm lässt sich
dann nicht mehr fortsetzen.
