Bedienungsanleitung Blaupunkt 5B49M8160 (Seite 43 von 56) (Französisch)

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Gâteau cuit sur la plaque

Pet. pâtisseries

Petits gâteaux secs

Plat Accessoires/ustensiles Hauteur d'en-

fournement

Mode de

cuisson

Tempéra-

ture en °C

Durée

en min.

Cake avec garniture Plaque à pâtisserie 3 B 160-180 20-45

Cake, 2 niveaux Lèchefrite + plaque à pâtisserie 3+1 9 140-160 30-55

Tarte en pâte brisée avec garniture sèche Plaque à pâtisserie 2 B 170-190 30-45

Tarte en pâte brisée avec garniture sèche, 2 niveaux Lèchefrite + plaque à pâtisserie 3+1 9 160-170 35-45

Tarte en pâte brisée avec garniture fondante Lèchefrite 2 B 160-180 55-95

Gâteau à la levure de boulanger avec garniture sèche Plaque à pâtisserie 3 B 160-180 15-20

Gâteau à la levure de boulanger avec garniture sèche, 2 niveaux Lèchefrite + plaque à pâtisserie 3+1 9 150-170 20-30

Gâteau à la levure de boulanger avec garniture fondante Lèchefrite 3 B 180-200 30-55

Gâteau à la levure de boulanger avec garniture fondante, 2

niveaux

Lèchefrite + plaque à pâtisserie 3+1 9 150-170 45-65

Brioche tressée, couronne briochée Plaque à pâtisserie 2 B 160-170 35-40

Biscuit roulé Plaque à pâtisserie 3 B 180-200* 10-15

Strudel, sucré Lèchefrite 2 B 190-200 45-60

Strudel, congelé Lèchefrite 3 9 200-220* 35-45

* préchauffer

Plat Accessoires/ustensiles Hauteur d'en-

fournement

Mode de

cuisson

Tempéra-

ture en °C

Durée en

min.

Muffins Plaque à muffins 2 B 170-190 20-40

Muffins, 2 niveaux Plaques à muffins 3+1 9 160-170* 20-45

Petites pâtisseries à pâte levée Plaque à pâtisserie 3 : 150-170 20-30

Petites pâtisseries en pâte levée, 2 niveaux Lèchefrite + plaque à pâtisserie 3+1 9 150-170 25-40

Feuilletés Plaque à pâtisserie 3 9 170-190* 20-35

Feuilletés, 2 niveaux Lèchefrite + plaque à pâtisserie 3+1 9 170-190* 25-45

Feuilletés, 3 niveaux Plaques à pâtisserie + lèchefrite 5+3+1 9 170-190* 25-45

Pâtisserie en pâte à choux Plaque à pâtisserie 3 B 190-210 35-50

Pâtisserie en pâte à choux, 2 niveaux Lèchefrite + plaque à pâtisserie 3+1 9 190-210 35-45

* préchauffer

** préchauffer 5 min., ne pas utiliser la fonction de réchauffage rapide

Plat Accessoires/ustensiles Hauteur d'en-

fournement

Mode de

cuisson

Tempéra-

ture en °C

Durée en

min.

Biscuiterie dressée Plaque à pâtisserie 3 B 140-150** 25-40

Biscuiterie dressée, 2 niveaux Lèchefrite + plaque à pâtisserie 3+1 9 140-150** 25-35

Biscuiterie dressée, 3 niveaux Plaques à pâtisserie + lèchefrite 5+3+1 9 130-140** 40-55

Petits gâteaux secs Plaque à pâtisserie 3 B 140-160 15-25

Petits gâteaux secs, 2 niveaux Lèchefrite + plaque à pâtisserie 3+1 9 140-160 15-25

Petits gâteaux secs, 3 niveaux Plaques à pâtisserie + lèchefrite 5+3+1 9 140-160 15-25

Meringue Plaque à pâtisserie 3 9 80-90* 120-150

Meringue, 2 niveaux Lèchefrite + plaque à pâtisserie 3+1 9 90-100* 100-150

Macarons Plaque à pâtisserie 3 9 90-110 20-30

Macarons, 2 niveaux Lèchefrite + plaque à pâtisserie 3+1 9 90-110 20-35

Macarons, 3 niveaux Plaques à pâtisserie + lèchefrite 5+3+1 9 90-110 30-40

* préchauffer

** préchauffer 5 min., ne pas utiliser la fonction de réchauffage rapide

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