Bedienungsanleitung Blaupunkt 5BD33150 (Seite 36 von 80) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Französisch)

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Special dishes

At low temperatures, a good creamy yoghurt and a spongy

yeast dough can be obtained.

First remove accessories and wire shelves or left and right-

hand side rails from inside the oven.

Making yoghurt

1. Boil 1 litre of milk (3.5 % fat) and allow it to cool to about

40 °C.

2. Mix 150 g of yoghurt (at fridge temperature).

3. Pour the mixture into jars or bowls and cover them with

transparent film.

4. Preheat the oven as instructed.

5. Now, place the bowls or jars on the bottom of the oven and

prepare as follows.

Leaving yeast dough to rise

1. Prepare the yeast dough as usual. Pour the dough into a

heat-resistant ceramic baking dish and cover it.

2. Preheat the oven as instructed.

3. Turn off the appliance and allow the dough to rise inside the

oven.

Defrosting

The defrosting time depends on the type and amount of food.

Read the manufacturer's indications on the packaging.

Remove frozen food from the container and place in

appropriate cookware on the wire shelf.

Place the bird on a dish with the breast facing down.

Drying

Use only fruit and vegetables that are in perfect condition and

wash them thoroughly first.

Drain well and dry thoroughly.

Place the universal tray at level 3 and the wire shelf at level 1.

Cover the enamel tray and wire shelf with special baking

parchment or greaseproof paper.

Note: If the fruit or vegetables contain a lot of juice or water,

they will have to be turned over several times. Once dried,

remove them from the paper immediately.

Food Cookware Level Type of heating Temperature Time

Yoghurt Place the bowls or

jars

at the bottom of the

oven

›

Preheat to 50 °C 5 min.

50 °C 8 h

Allow the yeast

dough to rise

Place a heat-resist-

ant baking dish

at the bottom of the

oven

›

Preheat to 50 °C 5-10 min.

Turn off the appliance and place

the dough inside the oven

20-30 min.

Frozen products Accessories Level Type of heating Temperature

E.g., cream cakes, buttercream tarts, chocolate or sugar-

coated cakes, fruit pies, chicken, sausages and meat,

bread, rolls, pies and other pastries

Wire shelf 1

The temperature control

knob remains off.

Food Level Type of heating Temperature in °C Cooking time, hours

600 g of sliced apples 1+3

›

80 approximately 5 h

800 g of pears cut into chunks 1+3

›

80 approximately 8 h

1.5 kg of plums 1+3

›

80 approximately 8-10 h

200 g of washed, fresh herbs 1+3

›

80 approximately 1½ h

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Blaupunkt 5BD33150 Seite 36

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