Bedienungsanleitung Blaupunkt 5CB28020 (Seite 27 von 68) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Französisch)

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■ The following foods are suitable for

freezing:

Cakes and pastries, fish and seafood,

meat, game, poultry, vegetables, fruit,

herbs, eggs without shells, dairy

products such as cheese, butter and

quark, ready meals and leftovers such

as soups, stews, cooked meat and

fish, potato dishes, soufflés and

desserts.

■ The following foods are not suitable

for freezing:

Types of vegetables, which are usually

consumed raw, such as lettuce or

radishes, eggs in shells, grapes,

whole apples, pears and peaches,

hard-boiled eggs, yoghurt, soured

milk, sour cream, crème fraîche and

mayonnaise.

Note

When freezing fresh food, the

refrigeration unit runs for longer. As a

result, the refrigerator compartment

temperature may drop too low. Increase

the temperature in the refrigerator

compartment.

Packing frozen food

To prevent food from losing its flavour

or drying out, place in airtight containers.

1. Place food in packaging.

2. Remove air.

3. Seal the wrapping.

4. Label packaging with contents

and date of freezing.

Suitable packaging:

Plastic film, tubular film made of

polyethylene, aluminium foil, freezer

containers.

These products are available from

specialist outlets.

Unsuitable packaging:

Wrapping paper, greaseproof paper,

cellophane, bin liners and used

shopping bags.

Items suitable for sealing packaged

food:

Rubber bands, plastic clips, string, cold-

resistant adhesive tape, etc.

Bags and tubular film

made of polyethylene can be sealed

with a film heat sealer.

Shelf life of frozen food

Storage duration depends on the type

of food.

At a temperature of -18 °C:

■ Fish, sausage, ready meals and cakes

and pastries:

up to 6 months

■ Cheese, poultry and meat:

up to 8 months

■ Vegetables and fruit:

up to 12 months

Thawing frozen food

Depending on the type and application,

select one of the following options:

■ at room temperature

■ in the refrigerator

■ in an electric oven, with/without fan

assisted hot-air

■ in the microwave

m Caution

Do not refreeze thawing or thawed food.

Only ready meals (boiled or fried) may

be refrozen.

No longer store the frozen produce for

the max. storage period.

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Blaupunkt 5CB28020 Seite 27

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