Bedienungsanleitung Blaupunkt 5RG74350 (Seite 36 von 184) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Französisch, Italienisch, Spanisch, Schwedisch)

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4.1.3 For stir-frying

1. Choose an ceramic compatible flat-based wok or a large frying pan.

2. Have all the ingredients and equipment ready. Stir-frying should be quick. If cooking large quantities,

cook the food in several smaller batches.

3. Preheat the pan briefly and add two tablespoons of oil.

4. Cook any meat first, put it aside and keep warm.

5. Stir-fry the vegetables. When they are hot but still crisp, turn the cooking zone to a lower setting,

return the meat to the pan and add your sauce.

6. Stir the ingredients gently to make sure they are heated through.

7. Serve immediately.

5. Heat Settings

The settings below are guidelines only. The exact setting will depend on several factors, including your

cookware and the amount you are cooking. Experiment with the

Ceramic hob to find the settings that best

suit you.

Heat setting

Suitability

1 - 2

• delicate warming for small amounts of food

• melting chocolate, butter, and foods that burn quickly

• gentle simmering

• slow warming

3 - 4

• reheating

• rapid simmering

• cooking rice

5 - 6

• pancakes

7 - 8

• sautéing

• cooking pasta

• stir-frying

• searing

• bringing soup to the boil

• boiling water

6. Care and Cleaning

What?

How?

Important!

Everyday soiling on

glass (fingerprints,

marks, stains left by

food or non-sugary

spillovers on the glass)

1. Switch the power to the cooktop

off.

2. Apply a cooktop cleaner while

the glass is still warm (but not

hot!)

3. Rinse and wipe dry with a clean

cloth or paper towel.

4. Switch the power to the cooktop

back on.

• When the power to the cooktop is

switched off, there will be no ‘hot

surface’ indication but the cooking zone

may still be hot! Take extreme care.

• Heavy-duty scourers, some nylon

scourers and harsh/abrasive cleaning

agents may scratch the glass. Always

read the label to check if your cleaner or

scourer is suitable.

• Never leave cleaning residue on the

cooktop: the glass may become stained.

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