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temps de préparation réglé.
C. Pendant le processus de friture à l’air
chaud, le voyant de chauffe s’allume et
s’éteint de temps en temps. Ceci indique
que l’élément chauffant s’allume et
s’éteint pour maintenir la température
réglée.
D. L’excès d’huile des ingrédients est
recueilli au fond du panier.
9. Certains ingrédients nécessitent de
les secouer à mi-cuisson pendant le
temps de préparation (voir la section
« Paramètres » dans ce chapitre).
De cette façon, sortez le panier de
l’appareil par la poignée et secouez-le.
Ensuite, faites glisser le panier dans la
friteuse à air (fig.9).
10. Lorsque vous entendez la sonnerie de
la minuterie, le temps de préparation
réglé s’est écoulé. Tirez le bac de
l’appareil pour le sortir et placez-le sur
un support résistant à la chaleur.
NOTE:
Vous pouvez également mettre
l’appareil hors tension manuellement. Pour
ce faire, tournez le bouton de commande
de la température à 0.
11. Vérifiez si les ingrédients sont prêts.
(fig.10) Si les ingrédients ne sont
pas encore prêts, faites simplement
glisser le bac dans l’appareil et réglez
la minuterie sur quelques minutes
supplémentaires.
12. Pour retirer les ingrédients (par ex.
bœuf, poulet, viande, tous ingrédients
avec de l’huile d’origine et récupérer
l’excès d’huile des ingrédients au fond
du panier), utilisez une pince pour
prendre les ingrédients un par un.
(fig.12)
ATTENTION: Ne retournez pas le bac,
sinon l’huile recueillie au fond du panier
coulera sur les ingrédients.
13. Pour retirer les ingrédients (par ex.
croustilles, légumes ou ingrédients sans
excès d’huile des ingrédients), sortez le
panier et versez les ingrédients sur le
plat. (fig.11)
ASTUCE: Pour retirer des ingrédients
volumineux ou fragiles, soulevez les
ingrédients du panier avec un pince.
14. Quand un lot d’ingrédients est prêt,
la friteuse à air est prête pour la
préparation d’un autre lot.
ASTUCES
- Chaque appareil est différent, lisez
donc attentivement les informations sur
l’emballage du produit à préparer avant
de l’utiliser.
- Les plus petits ingrédients nécessitent
généralement un temps de préparation
légèrement plus court que les
ingrédients plus volumineux.
- Une plus grande quantité d’ingrédients
ne nécessite qu’un temps de
préparation un peu plus long, une
plus petite quantité d’ingrédients ne
nécessite qu’un temps de préparation
légèrement plus court.
- Le fait de secouer les plus petits
ingrédients à mi-cuisson pendant le
temps de préparation optimise le
résultat final et peut aider à empêcher
les ingrédients de frire inégalement.
- Ajoutez de l’huile aux pommes de terre
fraîches pour un résultat croustillant.
Faites frire vos ingrédients dans la
friteuse à air quelques minutes après
avoir ajouté de l’huile.
- Ne préparez pas d’ingrédients
extrêmement gras tels que des saucisses
dans la friteuse à air.
- Des collations pouvant être préparées
au four peuvent également être
préparées dans la friteuse à air.
- La quantité optimale pour préparer des
frites croustillantes est de 500 grammes.
- Utilisez une pâte pré-faite pour
préparer rapidement et facilement des
collations fourrées. Une pâte pré-faite
nécessite également un temps de
préparation plus court qu’une pâte
maison.
- Placez un moule ou un plat allant au
four dans le panier de la friteuse à air
si vous voulez faire un gâteau ou une
quiche ou bien si vous voulez frire des
ingrédients fragiles ou des ingrédients
