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UTILIZZO
Accendere il fuoco
1. Assicurarsi di collocare il braciere su un suolo stabile, piatto, in piano,
resistente al calore e lontano da oggetti inammabili.
2. Sistemare della carta o della legna asciutta in mezzo al fondo del braciere.
Nota: non inserire il combustibile direttamente nel braciere, ma metterlo
prima sulla carta o sulla legna.
3. Accendere la carta o la legna.
Nota: accendere prima un fuoco piccolo e lasciare che si espanda. Se il
calore si sviluppa troppo velocemente e troppo intensamente, potrebbero
vericarsi delle crepe nella struttura.
Alimentare il fuoco
Aggiungere combustibile per aumentare il calore lentamente. Non
sovraccaricare il braciere con il combustibile. Tre piccoli pezzi di legno
sono più che sufcienti.
Usare l’attizzatoio per spostare i pezzi di legno.
Spegnimento
Per spegnere il braciere non aggiungere combustibile o soffocare il fuoco con
la sabbia. Non spegnere il fuoco con acqua in nessun caso!
Utilizzo del barbecue
Prima di grigliare, il barbecue e gli utensili devono essere puliti e non
presentare resti di cibo.
Mettere circa 0,5 kg di carbone sulla griglia e accenderlo seguendo le
istruzioni sopra riportate.
Sistemare la griglia per barbecue sul braciere, assicurandosi che sia ben
salda.
Iniziare a grigliare solo quando il combustibile ha formato uno strato di
cenere.
I prodotti da grigliare devono essere ben cotti prima di essere ingeriti.
Rimuovere la griglia solo quando il barbecue si è completamente
raffreddato.
Dopo aver grigliato pulire sempre la griglia per barbecue e le posate.
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