Probléma Ok Megoldás
A készülék nem
kapcsolódik
be. A kijelzőn
a „H:HH” felirat
látható.
A készülék még forró
az előző sütés miatt
Nyomja meg és
tartsa lenyomva a
START/STOPP
gombot 10 másodper-
cig, amíg meg nem
jelenik az alapbeállítás
(„1 3:00”) a kijelzőn.
Vegye ki a sütőtepsit,
és hagyja lehűlni a ké-
szüléket. Ezután tegye
vissza a sütőtepsit,
és kapcsolja be újra a
készüléket.
Hibák a receptek használatakor
Probléma Ok Megoldás
A kenyér túl
gyorsan kel
Túl sok élesztő, túl sok liszt, nem elég
a só vagy együttesen több ezen okok
közül
a/b
A kenyér egy-
általán nem
vagy nem
eléggé kel
Egyáltalán nincs élesztő vagy kevés
a mennyisége
a/b
Régi vagy állott az élesztő d
Túl forró a folyadék c
Az élesztő érintkezésbe lépett a
folyadékkal
d
Rossz a liszt típusa vagy állott a liszt d
Túl sok vagy túl kevés folyadék
a/b/g
Nem elég a cukor a/b
A tészta túl
nagyra kel
és kifolyik a
sütőtepsiből
Ha a víz túl lágy, az élesztő jobban
erjed
f/k
A túl sok tej hatással van az élesztő
erjedésére
c
A kenyér kö-
zépen össze-
esik
A tészta térfogata nagyobb a
sütőtepsinél és a kenyér összeesik
a/f
Az erjedés túl rövid vagy túl gyors a
víz vagy a sütőtér túlzott hőmérsékle-
te vagy a túlzott nedvesség miatt.
c/h/i
Egyáltalán nincs só vagy kevés a
mennyisége
a/b
Túl sok a folyadék h
Sűrű, nehéz
állag.
Túl sok liszt, vagy nem elég a folya-
dék
a/b/g
Nem elég az élesztő vagy a cukor a/b
Túl sok gyümölcs, korpaliszt vagy
egy összetevő
b
Régi vagy állott a liszt d
A kenyér a
közepén nem
sült át
Túl sok vagy túl kevés folyadék a/b/g
Túl nagy a nedvesség h
Folyadékokat, például joghurtot tartal-
mazó recept
g
Nyitott vagy
durva állag
vagy túl sok
lyuk
Túl sok a víz g
Nincs só b
Nagy a nedvesség, túl forró a víz h/i
Túl sok folyadék c
Probléma Ok Megoldás
Lapos állagú,
sületlen felület
A kenyér térfogata túl nagy a
sütőtepsihez
a/f
Túl sok liszt, különösen fehérkenyér
esetében
f
Túl sok élesztő vagy nem elég a só a/b
Túl sok a cukor a/b
Édes összetevők a cukor mellett b
A kenyérsze-
letek arány-
talanok vagy
nagyok
A kenyér nem hűlt ki eléggé (a gőz
nem távozott el)
j
Lisztlerakódás
a kenyérhéjon
A liszt nem lett jól átdolgozva a széle-
ken a dagasztás folyamán
g/i
Problémák megoldása
a) Pontosan mérje meg az összetevőket.
b) Szabályozza be az összetevők mennyiségét és ellenőrizze,
hogy hozzáadta-e az összes összetevőt.
c) Használjon más folyadékot vagy hagyja lehűlni szobahőmér-
sékletre. A receptnek megfelelően, a meghatározott sorrend-
ben adja hozzá az összetevőket. Csináljon egy árkot a liszt
közepébe, és abba helyezze el a szétmorzsolt élesztőt vagy
a száraz élesztőt. Kerülje le, hogy a folyadék és az élesztő
érintkezésbe lépjen.
d) Csak friss és megfelelően tárolt összetevőket használjon.
e) Csökkentse az összetevők teljes mennyiségét, ne használ-
jon az előírtnál több lisztmennyiséget. 1/3-dal csökkentse az
összetevők mennyiségét.
f) Határozza meg pontosan a folyadék mennyiségét. Ha a
használt összetevők vizet tartalmaznak, annak megfelelően
csökkentse a hozzáadott folyadék mennyiségét.
g) Nagyon nedves időjárás esetén vegyen ki 1-2 evőkanál vizet.
h) Meleg időjárás esetén ne használja az időzítő funkciót. Hideg
folyadékot használjon.
i) Sütés után azonnal vegye ki a kenyeret a sütőtepsiből, és
felvágás előtt legalább 15 percig hagyja a rácson hűlni.
j) Csökkentse az élesztő vagy az összes összetevő mennyisé-
gét 1/4-del.
k) Ne kenje meg a sütőtepsit!
l) Adjon egy evőkanál lisztsikért a tésztához.
Tippek a receptekhez
1.Összetevők
Mióta minden egyes összetevő speciális szerepet játszik a sike-
res kenyérsütésben, a mérés ugyanolyan fontos, mint az össze-
tevők hozzáadásának sorrendje.
• A legfontosabb összetevők, úgymint a folyadék, só, liszt, cukor
és élesztő (friss vagy száraz élesztő egyaránt használható) ha-
tással van a tészta és a kenyér sikeres elkészítésének kimene-
telére. Mindig a megfelelő mennyiséget használja a megfelelő
arányban.
• Langyos összetevőket használjon, ha azonnal el akarja ké-
szíteni a tésztát. Ha be szeretné állítani a program időzítő
funkcióját, akkor tanácsos hideg összetevők használata, hogy
elkerülje az élesztő túl korai erjedését.
