de melk houdt. Wanneer het volume van het schuim toeneemt, tilt u het glazen
kannetje iets op zodat de punt van de stoomkop zich nog steeds in de melk
bevindt. Zet deze behandeling al naar gelang uw smaak ongeveer 45 seconden
voort of totdat het volume van de melk is verdubbeld. Pas op dat u de melk niet
oververhit - daardoor wordt het schuim afgebroken. Dompel de stoommond niet
dieper dan een centimeter in de melk. Als u een sissend geluid hoort, schuimt
de melk precies goed. Na het opschuimen draait u de controleschakelaar weer
op (AUS) UIT. Nu bevat het glazen kannetje voor de ene helft warme melk en
voor de andere helft schuim.
16. Lepel het schuim vanuit het glazen kannetje in het/de kopje/s met de espresso-
koffie. Voeg de vloeibare melk toe. Cappuccino bestaat voor eenderde deel uit
koffie, eenderde uit hete melk en eenderde uit melkschuim.
17. Om veilig te stellen dat geen resterende druk meer voorhanden is, zet u een
kom met koud water onder de stoommond en dompelt de stoommond in het
water. Vervolgens zet u de controleschakelaar op stoomafvoer. De opgestuwde
stoom wordt afgevoerd als aan het uiteinde van de stoommond blaasjes wor-
den gevormd.
Belangrijk: de druk moet steeds worden afgevoerd vóór een nieuwe bereiding.
Zodra geen blaasjes meer worden gevormd, is de druk volledig afgevoerd en
kunt u de schakelaar op AUS (UIT) zetten. Wacht een paar seconden na elke
bereiding, voordat u de filterhouder verwijdert. Klop de verbruikte koffie uit de fil-
terschaal. Reinig het apparaat zoals beschreven staat onder "Reiniging en
onderhoud".
Handige tips
• Wij adviseren het gebruik van gefilterd water of bronwater (fles). Dit levert een
aanzienlijk betere smaak op en er ontstaat minder kalkaanslag in het apparaat.
Gebruik geen gedistilleerd water. Dit heeft in het geheel geen smaak.
• Het geheim van het goede opschuimen van de melk is een techniek die iedere-
en kan leren.
• Als de bereiding van de koffie langer duurt (d.w.z. als de koffie te langzaam uit
de heetwaterkop stroomt), is de koffie mogelijk te fijn gemalen, is er teveel kof-
fie in de filterschaal gevuld of mogelijk te vast aangedrukt.
• Als de bereiding van de koffie sneller gaat (d.w.z. dat de koffie zeer snel uit de
heetwaterkop stroomt), kan het zijn dat de koffie te grof gemalen is, er te weinig
koffie in de filterschaal is gevuld of de koffie niet vast genoeg werd aangedrukt.
• Als u de voorkeur geeft aan dikker "schuim " op de melk, laat u de opgeschuim-
de melk 30 tot 60 seconden staan voordat u deze aan de espresso toevoegt.
• Als de bereidingstijd merkbaar langer duurt en/of de stoommond verstopt raakt,
moet het apparaat ontkalkt worden. Vul een ontkalkingsmiddel op citroenbasis
in de boiler (zie aanwijzingen van de fabrikant). Handel vervolgens als onder
"Bereiding van espresso". Vul echter géén koffiepoeder in de filterschaal! Na de
ontkalking voert u 1 - 2 bereidingen met alleen water uit.
13
NL
4....-05-CB 176 09.04.2002 15:22 Uhr Seite 13
