Bedienungsanleitung Bomann cb 332 (Seite 11 von 42) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Dänisch, Französisch, Italienisch, Portugiesisch, Spanisch, Polnisch)

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FRANÇAIS

1. Tournez le bouton (7) à nouveau sur la position « 0 »

après avoir ﬁ ni de pétrir ou mélanger, dès que la pâte

ou une boule de pâte est formée. Débranchez le câble

d’alimentation.

2. Après avoir enfoncé le levier (5), le bras se soulève.

3. Vous pouvez décoller la pâte ainsi formée à l’aide d’une

spatule et la sortir du bol mélangeur.

4. Vous pouvez retirer le bol de l’appareil en le tournant vers la

gauche.

5. Lavez les pièces utilisées comme décrit dans « Entretien ».

Entretien

1. Débranchez le câble d’alimentation de la prise de courant

avant chaque nettoyage.

2. Utilisez un torchon humide pour nettoyer l’extérieur de

l’appareil.

3. N’utilisez en aucun cas de détergent corrosif ou abrasif.

4. Vous pouvez laver les pièces salies par la pâte (accessoire

à pétrir et bol mélangeur) normalement à l’eau savonneuse.

Recettes conseillées

Pâte à gâteaux (recette de base) Positions 3-4

Ingrédients:

250 g de beurre ramolli ou margarine, 250 g de sucre, 1 sachet

de sucre vanillé, 1 pincée de sel, 4 œufs, 500 g de farine, 1 sachet

de levure, env. 1/8 l de lait.

Préparation:

Versez la farine avec le reste des ingrédients dans le bol,

mélangez à l’aide du fouet mélangeur pendant 30 secondes

sur la position 1, puis env. 3 minutes sur la position 3. Beurrez

un moule ou garnissez-le de papier sulfurisé. Versez la pâte et

mettez à cuire. Contrôlez la cuisson avant de retirer le gâteau du

four: piquez le centr e du gâteau à l’aide d’un pic en bois pointu.

Si la pâte n’accroche pas au pic, le gâteau est cuit. Renversez le

gâteau sur une grille et laissez refroidir.

Four traditionnel:

Hauteur

dans le four: 2

Chaleur: four électrique chaleur par le haut et le bas

175-200°,

four au gaz: positions 2-3

Temps de cuisson: 50-60 minutes

Vous pouvez modiﬁ er cette recette selon vos goûts, par ex. en

ajoutant 100 g de raisins ou 100 g de noisettes ou 100 g de

chocolat râpé. Laissez votre imagination vous guider.

Petits pains aux graines de lin Positions 1-2

Ingrédients:

500-550 g de farine, 50 g de graines de lin, 3/8 l d’eau, 1 cubes

de levure de boulanger (40g), 100 g de fromage blanc allégé et

bien égoutté, 1 cuil. à café de sel. Couverture: 2 cuil. à soupe

d’eau.

Préparation:

Laissez le graines de lin tremper dans 1/8 l d’eau tiède. Versez

le reste d’eau tiède (1/4 l) dans le bol mélangeur. Emiettez la

levure au dessus du bol. Versez le fromage blanc puis mélanger

à l’aide du pétrin sur la position 2. La levure doit être complète-

ment mélangée. Versez la farine, les graines de lin et le sel dans

le bol. Pétrissez sur la position 1, passez ensuite sur la position

2 et mélangez encore pendant 3-5 minutes. Couvrez la pâte

et laissez-la reposer pendant 45-60 minutes dans un endroit

chaud. Mélangez ensuite à nouveau puis retirez la pâte du bol et

formez 16 petits pains. Recouvrez le lèche frites avec du papier

sulfurisé humide. Placez les petits pains sur la plaque. Laissez-

les reposer pendant 15 minutes puis recouvrez-les d’eau tiède.

Four traditionnel:

Hauteur

dans le four: 2

Chaleur: four électrique chaleur par le haut et le bas

200-220° (préchauffage 5 minutes),

four au gaz: positions 2-3

Temps de cuisson: 30-40 minutes

Crème au chocolat Positions 5-6

Ingrédients:

200 ml de crème ﬂ eurette, 150 g de chocolat noir, 3 œufs,

50-60 g de sucre, 1 pincée de sel, 1 sachet de sucre vanillé,

1 cuil. à soupe de cognac ou rhum, feuilles de chocolat.

Préparation:

Mélangez la crème dans le bol à l’aide des fouets à blancs

en neige jusqu’à ce que la crème soit ferme. Retirez du bol et

mettez au frais.

Faites fondre le chocolat comme indiqué sur l’emballage ou

dans le four à micro-ondes 3 minutes à 600 W. Pendant ce

temps, mélangez les œufs, le sucre, le sucre vanillé, le cognac

ou le rhum et le sel à l’aide du fouet à blancs en neige sur la po-

sition 3 jusqu’à obtenir une pâte mousseuse. Ajoutez le chocolat

fondu et mélangez sur la position 5-6. Conservez une partie

de la crème pour la décoration. Versez le reste de crème sur la

pâte mousseuse et mélangez légèrement à l’aide de la fonction

Pulse. Garnissez la crème au chocolat. Servez frais.

Données techniques

Modèle: ............................................................................CB 332

Alimentation: .............................................................230 V, 50 Hz

Consommation:

Puissance

nom.

: ..............................................................600 W

Puissance

max.

: ............................................................ 1000 W

Durée fonction pulse:.........................................................10 min.

Classe de protection:.................................................................. II

05_CB 332 neu 11 09.05.2006, 11:01:27 Uhr

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Bomann cb 332 Seite 11

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