Bedienungsanleitung Bomann cb 332 (Seite 17 von 42) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Dänisch, Französisch, Italienisch, Portugiesisch, Spanisch, Polnisch)

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PORTUGUÊS

Remova o recipiente da máquina, girando-o para a esquerda.

5. Proceda à limpeza do aparelho da forma descrita na rubrica

“Limpeza”.

Limpeza

1. Antes de cada limpeza, retire a ﬁ cha da tomada.

2. Para limpar o exterior da máquina, utilize apenas um pano

húmido.

3. Não use detergentes cáusticos nem corrosivos.

4. As peças móveis que se sujaram com a massa (varinhas e

recipiente) poderão ser lavadas normalmente em água com

detergente.

Sugestões para receitas

Massa para bolos (receita básica)

velocidade 3-4

Ingredientes:

250g de manteiga ou margarina (moles), 250g de açúcar, 1 pa-

cote de açúcar baunilhado ou 1 pacote de Citro-Back, 1 pitada

de sal, 4 ovos, 500g de farinha de trigo, 1 pacote de fermento

em pó, aprox. 1/8 l de leite.

Preparação:

Deitar a farinha de trigo e os restantes ingredientes no

recipiente da máquina. Usar a varinha de misturar e ligar para a

velocidade 1 durante 30 segundos. Em seguida, bater a massa

durante aprox. 3 minutos na velocidade 3. Untar a forma ou usar

papel próprio para ir ao forno. Deitar a massa na forma e levar

ao forno. Antes de tirar o bolo do forno, introduzir um palito no

meio do mesmo a ﬁ m de veriﬁ car se a massa está cozida. Se

não ﬁ car nenhuma massa colada ao palito, o bolo estará pronto.

Tirar o bolo da forma, deitando-o numa grelha própria para

bolos ou num prato, e deixá-lo arrefecer.

Fogão tradicional:

Posição da grelha: 2

Aquecimento: Fogão eléctrico: calor superior e inferior,

175-200º;

fogão a gás: 2-3

Duração: 50 a 60 minutos

Esta receita poderá ser modiﬁ cada a seu gosto, por exemplo

com 100g de passas ou 100g de nozes ou 100g de chocolate

lascado. Poderá ainda dar asas à sua fantasia utilizando outros

ingredientes.

Carcaças com sementes de linhaça

velocidade 1-2

Ingredientes:

500-550g de farinha de trigo, 50g de sementes de linhaça, 3/8 l

de água, 40g de fermento do padeiro, 100g de quark (queijo

alemão) magro, bem escorrido, 1 colher de chá de sal. Para

molhar a superfície das carcaças: 2 colheres de sopa de água.

Preparação:

Remolhar as sementes de linhaça em 1/8 l de água morna.

Deitar o resto da água morna (1/4 l) no recipiente da máquina,

juntar o fermento aos bocadinhos e o quark. Misturar tudo na

velocidade 2, usando a varinha de amassar. O fermento terá de

ﬁ car completamente dissolvido. Adicionar seguidamente a farin-

ha com a linhaça demolhada e o sal. Amassar na velocidade 1,

passar em seguida para a velocidade 2 e continuar a amassar

durante 3 a 5 minutos. Tapar a massa e deixá-la levedar em

sítio quente durante 45 a 60 minutos. Voltar a amassar, retirar a

massa do recipiente e formar 16 carcaças. Forrar o tabuleiro do

forno com papel próprio. Molhar o papel e colocar as carcaças

sobre o mesmo. Deixá-las levedar durante 15 minutos, molhá-

las com a água morna e levá-las ao forno.

Fogão tradicional:

Posição da grelha: 2

Aquecimento: Fogão eléctrico: calor superior e inferior,

200-220º (aquecer previamente o fogão

durante 5 minutos);

fogão a gás: 2-3

Duração: 30 a 40 minutos

Creme de chocolate velocidade 5-6

Ingredientes:

200 ml de natas doces, 150g de chocolate meio-amargo, 3

ovos, 50 a 60g de açúcar, 1 pitada de sal, 1 pacote de açúcar

baunilhado, 1 colher de sopa de cognac ou de rum, folhas de

chocolate.

Preparação:

Bater as natas no recipiente da máquina, usando o batedor de

claras. Retirá-las do recipiente e colocá-las no frigoríﬁ co.

Derreter o chocolate, eventualmente no microondas (3 minutos

a 600 watts). Bater entretanto os ovos, o açúcar, o açúcar bau-

nilhado, o cognac ou o rum e o sal no recipiente da máquina,

utilizando o batedor de claras, na velocidade 3, até a massa fa-

zer espuma. Juntar o chocolate derretido e bater na velocidade

5-6. Retirar um pouco das natas batidas e guardar para enfeitar.

Adicionar o resto das mesmas à massa e bater brevemente por

impulsos. Enfeitar o creme com as natas e servir depois de o

mesmo ter ido ao frigoríﬁ co.

Características técnicas

Modelo: ............................................................................ CB 332

Alimentação da corrente:..........................................230 V, 50 Hz

Consumo de energia:

nom.

:..............................................................................600 W

max.

:............................................................................ 1000 W

Tempo de funcionamento curto: ........................................10 min.

Categoria de protecção:.............................................................. II

05_CB 332 neu 17 09.05.2006, 11:01:38 Uhr

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Bomann cb 332 Seite 17

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