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Bomann EHBC 547 IX Seite 12

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Symbol Beschreibung
Extra-Grill: Die Oberhitze wird zusätzlich zum Grill eingeschaltet. Die Speisen werden intensiver gebräunt. Diese Funktion erlaubt
einehöhereTemperaturimoberenBereichdesBackofenszuerreichen,dasBratstückwirdstärkergebräunt;auchgrößere
Portionen können so gegrillt werden.
Extra Grill mit Umluft (Rundum-Grill): Die Oberhitze, die Grillhitze und die Umluft sind eingeschaltet. Dies ermöglicht eine
Beschleunigung des Grillprozesses.
Hinweise zum Backen, Garen und Grillen im Backofen
HINWEIS:
• GrundsätzlichkönnenSiefürIhreGerichtejedeshitzebeständigeGeschirrverwenden.
• VerwendenSiedasimLieferumfangenthalteneZubehör.
• BeachtenSiedieHinweisezurDauerderFertigstellunginIhrenRezepten,sowiedieZubereitungshinweiseaufderProduktverpackung.
Backen
• VerwendenSiedunkleoderschwarzeBackformen.SienutzendieWärmedesBackofensbesserausunderzieleneingleichmäßiggegartes
Backgut.
• FürguteBackergebnissewirddasVorheizenbiszurgewünschtenTemperaturempfohlen.
• NutzenSiedieNachwärmedesGarvorgangs.StellenSiewenigeMinutenvorAblaufderGar-/BackzeitdenFunktionsschalterunddenTempera-
turregler auf die Aus-Position. So gart Ihr Backgut noch in der im Backofen gespeicherten Wärme nach.
• NachBeendendesBackvorgangsempfehlenwir,dassBackgutnochfürca.5MinutenimOfenruhenzulassen.
• BevorSiedenKuchenherausnehmen,prüfenSiemittelseinesHolzstäbchensobergarist.WennderKuchenfertigist,haftetkeinTeigamHolz-
stäbchen.
Garen und Braten von Fleisch & Fisch
• ImBackofensolltenurFleischmiteinemGewichtvonüber1kgzubereitetwerden.KleinerePortionenempfehlenwiraufKochstellenzubraten
bzw. garen.
• ZumBratenempehltsichdieVerwendungvonfeuerfestemGeschirr,dasauchhitzebeständigeGriffehabensollte.
• BeimBratenaufdemGitter-oderGrillrostempehltessicheinBlechmitetwasWasserindieuntereEinschubleisteeinzuschieben.
• Mindestenseinmal,nachderHälftederGarzeit,solltederBratengewendetwerden;denBratenwährendderGarzeitabundzumitderentste-
hendenBratüssigkeitodermitheißem,gesalzenemWasserbegießen,dabeikeinkaltesWasserverwenden.
Grillen
Beim Grillen wird das Gericht mittels der Infrarotstrahlen vom erhitzen Grillheizelement zubereitet.
Um den Grill einzuschalten:
• Backofen-SchalterindiePositiondrehen,diemitdenSymbolenGrillgekennzeichnetist,
• Backofenca.5Minuten(beigeschlossenerBackofentür)vorheizen.
• UniversalblechmitderzuzubereitendenSpeiseinrichtigerHöheimBackofenanordnen.BeimGrillenaufdemRostisteinleeresBackblechfür
dasabtropfendeFettindirektniedrigererHöhe(unterdemRost)anzuordnen.DerBackofenbleibtdadurchsauber.
• GegrilltwirdbeigeschlossenerBackofentür.
Reinigung und Wartung
WARNUNG:
• StellenSiesicher,dassdasGerätvonderStromversorgung(Sicherung)abgeschaltetist,bevorSiedasGerätreinigenoderdieLampeim
Backofen auswechseln. Stromschlaggefahr!
• LassenSiedasGerätausreichendabkühlen,bevorSieesreinigenoderwarten.
• DasGerätniemitDampfreinigungsgerätenreinigen.FeuchtigkeitkönnteinelektrischeBauteilegelangen.Stromschlaggefahr!HeißerDampf
kann zu Schäden an Kunststoffteilen führen.
• VerwendenSieniemalsleichtentzündlicheSubstanzen,wieVerdünner,Petroleum,BenzinoderSäurenzumReinigen.
• DasGerätmusstrockensein,bevorSieeswiederinBetriebnehmen.
ACHTUNG:
• BenutzenSiekeineDrahtbürsteoderanderescheuerndeGegenstände.
• VerwendenSiekeineaggressivenabrasivenReinigeroderscharfeMetallgegenständefürdieReinigung.DieOberächenkönnenzerkratztoder
zerstört werden.
Convection: An element around the convection fan provides an additional
source of heat for convection style cooking.
In convection mode the fan
automatically comes on to improve air circulation within the oven and creates
an even heat for cooking.
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