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Backofen-Funktionen
Symbol
Beschreibung
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Aus-Position:
Backofenbetrieb ist aus-
geschaltet.
Beleuchtung:
die Garraumbeleuchtung
kann separat eingeschaltet werden,
z. B. zur Reinigung des Backofens.
Unterhitze mit Umluft:
die Wärme wird
von unten an die Speise herangeführt.
Zusätzlich wird die Wärme durch einen
Ventilator verteilt. Ideal zum Pizza ba-
cken.
Ober-/Unterhitze*:
das Heizen erfolgt
auf herkömmliche Weise. Die Wärme
wird gleichmäßig von oben und unten
an die Speise herangeführt. Eignet sich
zum Backen und Braten auf einer
Ebene.
Umluft:
die von dem oberen und unte-
ren Heizelement erzeugte Wärme wird
durch einen zusätzlichen Ventilator
gleichmäßig verteilt. Ideal zum schnel-
leren Garen auf mehreren Ebenen.
Grill:
nur das Grillheizelement ist in Be-
trieb. Ideal zum Überbacken oder Gril-
len von Fleisch, Aufläufen, Toast usw.
Extra-Grill:
die Oberhitze wird zusätz-
lich zum Grill eingeschaltet. Die Spei-
sen werden intensiver gebräunt. Diese
Funktion erlaubt eine höhere Tempera-
tur im oberen Bereich des Backofens
zu erreichen, das Bratstück wird stärker
gebräunt; auch größere Portionen kön-
nen so gegrillt werden.
Symbol
Beschreibung
Umluftgrill:
die Oberhitze, der Grillheiz-
körper und der Umluftventilator sind
eingeschaltet. Das Umluftgrill-System
ersetzt bei z.B. der Fleischzubereitung
den Drehspieß.
Heißluft:
mit einem zusätzlichen Ring-
heizkörper hinter dem Umluftventilator
werden durch einen heißen Luftstrom
die Speisen von allen Seiten gleichmä-
ßig erwärmt. Eignet sich zum gleichzei-
tigen Garen auf mehreren Ebenen.
Auftauen (Umluftventilator):
die Luftzir-
kulation bei Zimmertemperatur ermög-
licht ein schnelles Auftauen von Tief-
kühlkost (ohne Einsatz von Heizele-
menten). Es ist eine sanfte, aber
schnelle Möglichkeit zur Beschleuni-
gung der Auftauzeit von z.B. Gemüse
oder Vorgekochtem.
WARNUNG!
Tauen Sie Fleisch oder
Fisch nicht im Backofen auf, es besteht
die Gefahr, dass die Anzahl
gefährlicher Mikroorganismen wie
Salmonellen sprunghaft ansteigt.
ECO:
besonders umweltfreundlicher
Heizbetrieb. Die Ober-/Unterhitze ist
mit einer Eco-Funktion kombiniert.
Die Temperatur wird intelligent gesteu-
ert und phasenweise wird zum Garen
Restwärme genutzt. Dies kann den
Energieverbrauch reduzieren.
*Diese Heizart wird zur Ermittlung des Energieverbrauchs
im konventionellen Modus verwendet.
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