BENUTZUNG DES BACKOFENS
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Arbeitsgänge:
− Fleisch in den Backraum legen,
− den Betriebsartschalter auf die Stellung einstellen,
− die gewünschte Temperatur und eventuell die Grillzeit
einstellen,
− die Tür schließen.
Bild 31
Nach Abschluß des Backvorganges - den Backofen ausschalten
4.4.6 HEIßLUFT
• Das Funktionsprinzip besteht darin, dass der Lüfter einen Heißluftkreislauf im Backraum
erzwingt.
• Bei dieser Heizmethode soll die Temperatur niedriger als beim traditionellen Braten sein,
die Temperatur ist unter 200
0
C zu wählen.
• Die Heißluftfunktion eignet sich ausgezeichnet für gleichzeitiges Braten von zwei Speisen
derselben oder verschiedener Art (z.B. Fleisch und Fisch), die auf verschiedenen Ebenen
im Backofen eingeschoben sind, wobei diese ähnliche Backtemperaturen benötigen
sollten.
• Beim Braten von zwei Speisen soll die Temperatur etwas
höher und die Bratdauer etwas länger als beim Braten einer
Speise sein.
• Gegen Ende des Backvorganges ist der Kuchen vorzugsweise
mit dem hinteren Teil nach vorne zu drehen.
• Es ist ratsam beim Braten und Dünsten mehr als 1kg Fleisch
zuzubereiten.
Bild 32
Arbeitsgänge:
− den Betriebsartschalter auf die Stellung einstellen,
− die Temperatur einstellen und eventuell die Bratzeit programmieren,
Im Falle des gleichzeitigen Bratens von zwei Gerichten:
− nach Ablauf der vorgegebenen Zeit die beiden Speisen aus dem Ofen herausnehmen
und prüfen, ob sie durch sind; ist eine von den Speisen noch nicht fertig, sollte sie im
Backofen gelassen und nachgebraten werden.
Nach beendetem Bratvorgang - den Backofen ausschalten.
ACHTUNG !
Nach dem Einstellen des Betriebsartschalters auf Stellung oder ohne eine Temperatur
einzustellen erfolgt eine Einschaltung des Lüfters.
BENUTZUNG DES BACKOFENS
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• Wenn Sie den Betriebsartschalter einstellen, leuchtet die Anzeigelampe und die Backofen-
beleuchtung ist eingeschaltet.
• Schalten Sie den Betriebsartschalter nach Benutzung des Backofens immer aus.
Die Symbole des Betriebsartschalters bedeuten:
0 AUS
Unterhitze
Grill
Ober- und Unterhitze
Umluft
Oberhitze
Heißluft
4.2.2 TEMPERATURWÄHLER
• Die Temperatur im Backofen kann man im Bereich von
50 — 250
0
C (Bild 25) einstellen.
• Wenn Sie den Temperaturwähler einschalten, leuchtet die
Anzeigelampe.
• Sie erlischt, wenn die eingestellte Temperatur erreicht ist und
leuchtet beim nachheizen wieder auf.
Bild 25
4.2.3 DIE ELEKTRONISCHE SCHALTUHR
• Die Elektronische Schaltuhr dient zum Steuern des Backofenbetriebes im Automatik- und
Halbautomatikbetrieb.
• Nach jedem ausgeführten Programm sendet sie ein Tonsignal und schaltet automatisch
den Backofen aus.
• Die Anwendung der Elektronische Schaltuhr schließt die Handsteuerung des Elekroherd-
betriebes nicht aus.
• Die Bedienungsweise der Elektronische Schaltuhr wird in einem anderen Teil der Ge-
brauchsanweisung beschrieben.
4.3 BACKRAUMBELEUCHTUNG
Für Ihre Sicherheit und Ihren Komfort und um das Backen der Gerichte beobachten zu
können, ist im Backofen während des Betriebes eine Backraumbeleuchtung eingeschaltet.
4.4 FUNKTIONSBESCHREIBUNG DES BACKOFENS
4.4.1
UNTERHITZE
Diese Betriebsart hat zur Folge, dass die Unterseite stärker gebacken wird. Sie wird in den
letzten 10 -15 Minuten des Backens verwendet.
R
e
g
u
l
a
t
i
o
n
s
b
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r
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i
c
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