Bedienungsanleitung Bomann EHC 7939 (Seite 29 von 36) (Deutsch, Englisch)

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Using the accessory

CAUTION:

Always insert the accessory right way and completely

into the oven; the glass door can be scratched.

In the cooking chamber there are levels for inserting

the accessories at different heights.

The accessories are safely used between these lev-

els.

ATTENTION!

Slide the grill grid in

the right way with

the curvature facing

upwards and back-

wards into the oven.

Dish compartment

The compartment beneath the oven chamber is used

to store the accessories.

Selecting appropriate cookware

CAUTION:

The cooking surface and the base of the cookware

must always be clean and dry.

Wrong!

Cookware is too small.

Heat loss!

Cookware ground uneven.

Poor heat transfer!

Lid does not close properly.

Heat loss!

Correct! To save time and energy!

Diameter of the cookware corresponds

with the diameter of the hob.

The cookware base is fully resting, and the lid closes

properly.

The right ovenware

• Pots with heat-resistant handles, recognisable by

the marking "temperature-resistant up to 280°C".

• Fireproof moulds made of glass, porcelain, ce-

ramic, clay or cast iron.

• In particular, ovens with top and bottom heat need

moulds and trays with good heat transfer, prefera-

bly made of black lacquered metals. Cakes brown

particularly well in these.

• Aluminium trays, with or without coating, give

good results.

• Unsuitable is cookware of bright, shiny aluminum,

unglazed clay and tableware made of plastic or

with plastic handles.

General notes for baking, cooking and grilling in the

oven

NOTE:

• Use the accessories included in the delivery.

• Temperature and duration depend on quantity

and recipe. Always follow the instructions for the

duration of the completion in your recipes and

preparation instructions on the product packaging.

Baking

• For good baking results, preheating is recom-

mended up to the desired temperature.

• After finishing the baking process, we recommend

resting the food for about 5 minutes in the oven.

• Before removing the cake, check if it is done by

using a wooden stick. When the cake is done, no

dough residue will stick to the wooden stick.

Cooking and roasting meat & fish

• Only cook meat of maximum 1 kg in the oven. We

recommend roasting or cooking smaller portions

on the cooking hob.

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Bomann EHC 7939 Seite 29

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